بالفيديو.. "جرانيتا أيس كريم الدايت".. حلي بدون تعب
مع يوم إجازة مميز ما رأيك في تقديم حلوى الأيس كريم لأسرتك، بشرط أن تصنعيها بنفسك وتكون دايت تصلح لمرضى السكر والراغبين في تقليل الوزن وكذلك الأطفال الصغار.
نقدم لك من مطبخ الشيف حسن، طريقة عمل أيس كريم الدايت، حضري صينية استانلس أو الومينيوم بارتفاع نصف سم، أو المكنة لمدة نصف ساعة.
كوب لبن خالي الدسم شديدة البرودة، نصف كوب سكر فركتوزا، أي فاكهة مثلا 2 ونصف كوب مانجو بيوريه، أي مانجى ناضجة جيدا وتضرب في الخلاط بدون أي إضافات ماء أو سكر لأن الماء في الفريزر يؤدي لتكون الثلج.
أضيفي الحليب مع السكر الفركتوز وعصير المانجو، وفي حال وجود مكنة الخلط نضيف الخليط وتشغلها على السرعة الأولى.
وإذا لم تتواجد الماكينة، يصب الخليط في صينية بيركس أو استانلس بارتفاع نصف سم، ويوضع في الفريزر، وعندما يتجمد نحصل على "جرانيتة المانجو أو الجوافة" وتختلف عن الأيس كريم في أنها تكون ذات طابع مثلج وليس كريمي.
