بالفيديو.. "الفراشيح" الوجبة المفضلة بجنوب سيناء في العيد
بعادات وتقاليد متوارثة منذ مئات السنين يستقبل بدو جنوب سيناء عيد الأضحى، وبروح هذه العادات يحيون لياليه الكريمة.
وعلى الرغم من مظاهر الحياة الاجتماعية الحديثة التي بدأت تتسلل إلى حياتهم، ومن أبرزها البيوت المزودة بالكهرباء وأجهزة الستالايت، والهاتف المحمول إلا أن الخيمة والمندرة يتمتعان بخصوصية شديدة طيلة أيام العيد.
قالت سميرة يوسف من أهالي مدينة طور سيناء: تختلف مظاهر العيد عن مثيلاتها في المحافظات الأخرى، مضيفة: أن وجبة "الفراشيح" من أكثر الوجبات المشهورة في العيد.
وأضافت: أن الشيء الذي يحرص عليه الجميع الكبار والصغار هو أداء صلاة العيد في الخلاء وبعدها يتجه المصلون إلى الأقارب لتهنئتهم وهناك ناس تمر على كل البيوت لتقديم التهنئة مضيفة: أن " المندرة " ملتقى الرجال موجودة داخل كل بيت ومفتوحة للقريب والغريب وتكون في مكان منعزل عن البيت.
وتابعت قائلة:" بعد صلاة عيد الأضحى وذبح الذبائح هناك البعض من يصعد الجبال ويأخذ الذبائح ويسوي الفراشيح وهى نوع من الخبز يتم فرشه في قاع الإناء ويوضع أعلاه الأرز الأبيض وفوقه لحم الضأن.
ودعت الحاجة سميرة، المولى عز وجل أن يحفظ مصر من كل سوء ويجعل أيامها كلها أعيادا وألا يتكرر الحادث الإرهابي الذي استهدف مبنى مديرية الأمن مرة أخرى.
