مصطفى السيد:الأبحاث أثبتت أن بعض الأكلات المصرية تسبب السرطان
قال الدكتور مصطفى السيد أستاذ الكيمياء بجامعة جورجيا الأمريكيه أن مريض السرطان يحتاج إلى عناية خاصة والمتابعة من بداية أن يلاحظ الشخص وجود ورم ولو صغير في جسمه، مضيفا أنه لابد من توفير أماكن لمساعدة المرضى وإعطائهم الأمل حتى يتمكنوا من تخطى الحاجز النفسي الذي يساعدهم على الشفاء مؤكدا أنه يمكن الشفاء من هذا المرض إذا اكتشف سريعا.
وأضاف خلال لقائه ببرنامج "ممكن" على قناة "سي بي سي" أن مرض السرطان هو انقسام سريع في الخلايا يسبب المرض ويجب الانتباه من أسلوب التغذية بحيث تجنب الدهون وبعض الأكلات المصرية التي اكتشف مؤخرا أنها من أهم أسباب انتشار هذا المرض في مصر. وأوضح ان "الطبيخ" المصري الذي يعتمد في طهيه علي "التقلية" والصلصة المسبكة والأكلات المطهية بالدهون أثبتت الابحاث انها تسبب السرطان
