تعلمى إعداد الأرز بالدجاج مع الصلصة البيضاء

تعد الأرز والدجاج من أفضل الوجبات التى يفضلها الجميع من مختلف الأعمار؛ فهى وجبة مميزة تتمتع بالفوائد الصحية والمذاق الشهى.
مطبخ "بيت العز" يقدم لك سيدتى طريقة جديدة لإعداد الأرز مع الدجاج؛ ولكنها على شكل صينية بالصلصة البيضاء.
المقادير:
- كوب أرز.
- كوب ونصف ماء.
- 4\1 كوب شعيرية.
- ثمرة بصل متوسطة.
- 170 جرام قشدة.
- 4 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 فلفل أخضر مقطع.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2\1 ملعقة صغيرة بهارات.
- 4 ملعقة كبيرة جبن كريم قليل الدسم.
- 2\1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
طرقة الإعداد:
- نضع ملعقتين زيت فى إناء ونضيف إليهم الشعيرية ونقلبها حتى تحمر.
- نضيف إليها الأرز والملح ونقلبهم جيدا ثم نضيف الماء ونتركهم حتى تغلى ثم نهدئ النار حتى تمام النضج.
- نضع باقى كمية الزيت فى اناء ونضيف اليها البصل ونشوحه ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلبها حتى النضج.
- نضيف إلى الدجاج الفلفل الأخضر مع الملح والبهارات ونقلبهم جيدا.
- نخلط القشدة مع الجبن كريم ونضيف لخليط فوق الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نطفئ النار.
- نسكب الارز بعد تمام نضجة فى صينية ونوزعه جيدا ثم نسكب عليه خليط الدجاج ونضع الصينيه بالفرن تحت الشواية حتى يحمر وجهها.