بيتزا الباربكيو من مطبخ الشيف رنيم
البيتزا معشوقة الكبار والصغار، وتقدم الشيف رنيم، طريقة جديدة ومبتكرة، لعمل البيتزا
المقادير
العجين
2 كوب دقيق
ملعقة شاي خميرة
ملح
ملعقة شاي سكر
ربع كوب زيت
ماء للعجن
مكونات البيتزا
صلصة الباربيكيو
مشروم شرائح
فلفل حلو شرائح
بصل شرائح
ذرة
قطع صدور دجاج مقلي أو مشوي
جبنة بارميزان
جبنة متزريلا مبشورة
زيت زيتون
الطريقة
تعجن العجين وتترك لتخمر
تفرد على صينية البيتزا الدائرية بعد دهن الصينية بالزيت ورشها بالدقيق أو البقسماط
ندهن سطح العجين بزيت الزيتون ثم نضع صلصة الباربيكيو
ثم جبنة بارميزان والموتزريلا، المشروم، الفلفل، بصل شرائح، ذرة، قطع صدور الدجاج
ثم طبقة أخيرة من جبنة الموتزريلا
تخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا تحت 180 درجة مئوية، ثم تقدم.
