افطر توست بالزيتون وأومليت البطاطس مع الشيف أحمد خليل
يقدم الشيف أحمد خليل وجبة الإفطار اليوم "توست الزيتون وأومليت البطاطس" بخطوات سهلة وسريعة التحضير
مقادير "توست الزيتون":
زيتون أخضر، شرائح فلفل بارد قطع صغيرة، زعتر، علبة قشطة،علبة جبن كريمة
طريقة التحضير:
يوضع الجبن والقشطة في الخلاط ويطحن جيدا ثم تقطع حواف قطع التوست وتوضع في صينية الفرن وتوضع خلطة الجبن على التوست وعليه الزيتون والفلفل والزعتر وتغطى بقطعة التوست الأخرى على الوجه، ثم ندخلها الفرن لتحمر من الأعلى لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.
طبق البيض الأومليت مع البطاطس:
المقادير: ملعقتان زيت ذرة -ملعقة بصل مفروم -ملعقتان كبيرة طماطم مقطعة - ثمرتان بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت -3 بيضات - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
توضع طاسة تيفال على النار وبها قليل من الزيت ثم يضاف البصل المفروم ويقلب جيدا ثم يضاف اليه قطع الطماطم وتقلب جيدا، ثم يضاف مكعبات البطاطس المقلية مسبقا ويقلب الخليط ثم يضاف اليه البيض المخفوق، ويترك على نار هادئة لحين اتمام التسوية، ويوضع في طبق التقديم ويزين بأوراق البقدونس المفروم.
