قبل قدوم عيد الأضحي، تحرير 150 محضرا متنوعا للحوم غير صالحة للاستهلاك بالجيزة
وجهت شرطة مباحث التموين في مديرية أمن الجيزة، بالتنسيق مع الجهات المعنية بمحافظة الجيزة، عدة حملات أمنية ضد المخالفين وجشع التجار، استهدفت مراقبة الأسواق ومحلات الجزارة لضبط اللحوم المخالفة قبل قدوم عيد الأضحى المبارك.
وأسفرت الحملات عن تحرير ١٥٠ محضرًا متنوعة للحوم ومصنعات لحوم داخل المحال غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بجانب الحملات اليومية على محلات الجزارة لخدمة الأهالى وحماية أرواحهم قبل العيد.
الكشف الصحي على الأضحية قبل الذبح وبعده للتأكد من سلامة اللحوم
وأوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن المجازر المعتمدة توفر إشرافًا بيطريًا كاملًا، حيث يتم الكشف الصحي على الأضحية قبل الذبح وبعده للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين.
وأضافت أن الذبح داخل المجزر يسهم أيضًا في ضمان التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية بطريقة صحية وبيئية سليمة، ما يقلل من احتمالات انتشار الروائح الكريهة والحشرات والأمراض، ويحافظ على النظافة العامة في الشوارع والمناطق السكنية.
نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة للحفاظ على جودة اللحوم
وأشارت وزارة الصحة إلى أنه بعد الانتهاء من الذبح والتقطيع، يتم نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة للحفاظ على جودة اللحوم ومنع تعرضها للتلوث أو التلف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى التعاون مع الجهات المعنية والالتزام بالإرشادات الصحية خلال أيام العيد، مؤكدة أن اتباع السلوكيات الصحية السليمة ينعكس بشكل مباشر على سلامة الأسرة والمجتمع.
