دبلوماسية البط، رسائل سياسية ساخنة على مائدة عشاء ترامب في الصين
في لقاء الزعماء الكبار لا شيء متروك للصدفة، مراسم البروتوكولات تعد الأمور بطريقة تحمل رسائل سياسية حتى موائد الطعام لا تخلو من هذه الرسائل سواء الهادفة للتعبير عن الشراكة والتفاهم أو الخلافات، وظهر ذلك جليًّا في مائدة عشاء ترامب التي أعدها له الرئيس الصيني شي جين بينج، على هامش زيارته إلى بكين.
مائدة عشاء ترامب في الصين
مائدة عشاء دولة بدت في ظاهرها مأدبة رسمية، لكنها حملت أيضًا رسالة دبلوماسية مطهية بعناية مع أضلاع لحم بقري، وبط مشوي، وتيراميسو، وقائمة طعام تحاول أن توازن بين الذوق الأمريكي والتقاليد الصينية.
ووفق تقرير لصحيفة "نيويورك تايمز" الأمريكية، كانت أضلاع لحم البقر المقرمشة، والبط المشوي، والتيراميسو ضمن قائمة الطعام في مأدبة الدولة التي أقيمت في العاصمة الصينية.
الفكرة وفق الصحيفة، لم تكن مجرد تقديم طعام فاخر، فهي محاولة من طهاة بكين لمراعاة تفضيلات ترامب الغذائية، مع استخدام مكونات وتقنيات طهي تقليدية من المطبخ الصيني.
فبكين مدينة تشتهر بأطباقها الخاصة من بط مشوي بدقة، وطبق "تشا جيانغ ميان"، وهو نودلز قمح تعلوه صلصة معجون فول الصويا الغنية، لكن ترامب معروف بتفضيله للأطعمة الأمريكية من البرجر، وشرائح اللحم المطهوة جيدًا، والبطاطس المقلية، وسلطة السيزر، لذلك جاءت القائمة كأنها منطقة وسطى بين مطبخين ومزاجين سياسيين أيضًا.
قائمة عشاء ترامب في الصين
وضمت قائمة العشاء مزيجًا من الأطباق الصينية والعالمية ومنها، جراد بحر في حساء الطماطم، وخضراوات موسمية مطهوة، وسلمون مطهو ببطء في صلصة الخردل، وكعكة أو فطيرة مقلية في المقلاة محشوة بلحم الخنزير، ومعجنات وُصفت بأنها على شكل صدفة بوقية.
أما التحلية، فكانت أكثر قربًا من الذوق الدولي عبر تيراميسو، وفواكه، ومثلجات، وهذه ليست المرة الأولى التي تتحول فيها مائدة ترامب إلى جزء من البروتوكول السياسي.
في زيارة ترامب الرئاسية الأولى إلى الصين عام 2017، لم يغامر طهاة بكين كثيرًا، فقدموا له حساء المأكولات البحرية، ودجاج كونغ باو، وشريحة لحم بقري مطهوة بصلصة الطماطم، ونسخة أكثر رقيًّا من وجبته المفضلة بشريحة لحم مع الكاتشب.
وهناك زعماء فعلوا نفس الشيء مع الرئيس الأمريكي، في أكتوبر الماضي وخلال زيارة إلى العاصمة اليابانية "طوكيو"، تناول ترامب غداء من لحم البقر الأمريكي والأرز مع رئيسة وزراء اليابان ساناي تاكايتشي، في لفتة كسرت العرف الدبلوماسي الياباني المعتاد القائم على استخدام المكونات المحلية.
وقبلها بأشهر، كانت اليابان قد توصلت إلى اتفاق تجاري مع الولايات المتحدة شمل زيادة واردات الأرز الأمريكي.
وفي الرحلة الآسيوية نفسها، قُدمت لترامب في كوريا الجنوبية شريحة لحم مع الكاتشب وسلطة بصلصة ثاوزند آيلاند، وفي ماليزيا قُدمت له سندويتشات مصنوعة من لحم بقر أنجوس أمريكي.
وقبل سفره إلى الصين عام 2017، استضاف ترامب الرئيس شي في منتجع مارالاجو.
هناك، أعد الطهاة "سلطة السيزر"، وسمك دوفر سولي محمرًا في المقلاة، وشريحة نيويورك ستريب ممتازة معتقة بالتجفيف.
وبحسب رواية ترامب، كانت كعكة الشوكولاتة مع صلصة الفانيليا قد قُدمت للتو، عندما أبلغ شي بأنه أمر بضربة صاروخية ضد سوريا بسبب استخدام بشار الأسد الأسلحة الكيميائية.
