فرحة مزارعي الدقهلية بموسم حصاد البطاطا (فيديو وصور)
أجرت فيتو بثا مباشرا تحت عنوان “فرحة مزارعي الدقهلية بموسم حصاد البطاطا”.
ويناشد مزارعو البطاطا المسئولين توفير الرقابة علي المبيدات، وزيادة حصة الفدان من السماد لـ 3 شكائر بدلا من واحدة.
البطاطا من بين أنواع الخضار الجذرية التي تمتاز بمذاق حلو ولذيذ، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ما يجعلها من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين.
مصدر ممتاز للكاروتينات والسكرّيات المتعددة.
ما هي فوائد اكل البطاطا الحلوة؟
وتشمل فوائدها الصحيّة نشاطًا مضادًا للأكسدة، ومضادًا للالتهابات والأمراض السرطانية، ووقائيًا للكبد، والقلب، والأوعية الدموية، فضلًا عن تحسين القدرات العصبية والذاكرة، واضطرابات التمثيل الغذائي، ووظيفة الحاجز المعوي
وتحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفيتامينات.
فيتامين A
فيتامين (أ) يتمتع بالفوائد التالية:
المساعدة على عمل الجهاز المناعي بشكل أفضل للدفاع عن الجسم ضد المرض والعدوى، والمساعدة على الرؤية في الضوء الخافت.
الحفاظ على صحة الجلد وبطانة بعض أجزاء الجسم مثل الأنف
المساعدة على نمو العظام والأسنان
الوقاية من الإصابة بالسرطان حيث يعمل كمضاد أكسدة
فيتامين C.
ومن المعروف أن فيتامين "C" يُساهم في تقوية المناعة، بحسب ما أوضحته وزارة الصحة والسكان المصرية، عبر حسابها الرسمي على منصة "فيسبوك".
ويوجد في الكثير من المنتجات الطبيعية مثل: الخضار، كالفلفل الرومي، والفاكهة من بينها الفراولة، والجوافة، والبرتقال، واليوسفي.
وتحتوي البطاطا الحلوة على مادة الـ"بيتا كاروتين"
وأشارت وزارة الزراعة وخدمات المستهلك في فلوريدا (FDACS) إلى دور المادة في التقليل من إعتام العين وجفافها، والعمى الليلي، وقصر النظر.
حرق الدهون
ويمنع تناول البطاطا الحلوة من تخزين السكر على شكل دهون حول منطقة الخصر.
كذلك، تحتوي البطاطا الحلوة على الألياف، ما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم، ومنع انخفاض نسبة السكر في الدم.
شهدت محافظة الدقهلية خلال الآونة الأخيرة إدخال عدد من الأصناف الجديدة للزراعة، ومن بينها استحداث زراعة محصول البطاطا الحلوة.
تميزت هذه المحاصيل بجودتها وفوائدها الغذائية العديدة، والتي تضاف إلى قائمة المحاصيل المحببة للمزارعين في المنطقة.
تم التأكيد على مدى الاستفادة الاقتصادية والغذائية لهذا المحصول، حيث يمكن تخزينه لفترات طويلة وتصديره للدول العربية والأوروبية.
وفي لقاء مع أحد المزارعين، محمد فتحي حسن، أشار إلى أهمية هذه الأصناف الجديدة في زيادة الإنتاجية وتوفير المحاصيل ذات القيمة الغذائية العالية.
كما أكد حسن على ضرورة توفير الدعم المالي والتقني للمزارعين لتحقيق أقصى استفادة من هذه الفرص الزراعية الجديدة.
من جانبه، أوضح حلمى شومان استفادة المزارعين من تقنيات الري الحديث بالتنقيط في زراعة البطاطا، مما يعزز كفاءة استخدام المياه ويحد من الفاقد، مؤكدًا على جهود الدولة في تبطين الترع وتوفير المياه للأراضي الزراعية.
يُعتبر محصول البطاطا الحلوة مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، ما يجعله خيارًا صحيًا ومغذيًا للمستهلكين. تحتوي هذه البطاطا على فيتامينات مثل A وC، بالإضافة إلى البروتينات والألياف الغذائية التي تلعب دورًا هامًا في صحة الجسم.
بالنظر إلى الفوائد الصحية والاقتصادية لزراعة البطاطا الحلوة، يتوقع المزارعون في الدقهلية زيادة الطلب على هذا المحصول في السوق المحلية والخارجية، مما يسهم في تعزيز اقتصاد المنطقة وتحسين معيشة الفلاحين.
بهذا، تستعد محافظة الدقهلية لموسم جديد من الإنتاج الزراعي، مع التركيز على المحاصيل الجديدة والمستدامة التي تلبي احتياجات السوق المحلية والعالمية.
تناول البطاطا الحلوة يساعد علي تقوية الجهاز المناعي، لاحتوائها على مستويات مرتفعة من فيتامين سي، الذي يساهم في تعزيز قدرة الجسم على التصدي للبكتيريا والفيروسات. - الوقاية من الأنيميا، لأن فيتامين سي المتوفر بها يحسن من قدرة الجسم على امتصاص معدن الحديد من الطعام. - ضبط سكر الدم، لأن أليافها الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية
