خير وفير ومقاومة للتغيرات المناخية، هل تضبط العروة الجديدة من الطماطم بالدقهلية جنون الأسعار (فيديو)

بعد وصول سعر الطماطم إلى 20 جنيهًا بالأسواق، يأتي بريق أمل من الدقهلية بعد حصاد عروة جديدة من الطماطم مقاومة للتغيرات المناخية تلك التجربة التي تواجه التأثيرات المتوقعة للتغيرات المناخية تتمثل في زيادة حالات الجفاف، وموجات الطقس الحار، وندرة المصادر الطبيعية أهمها الموارد المائية العذبة- وارتفاع منسوب مياه البحر الذي  قد يسبب غرق مناطق من السواحل ومنها مناطق في دلتا نهر النيل.

وللتعرف على هذه التجربة الجديدة التي من شأنها تحفظ معادلة الأسعار بالأسواق، أجرت فيتو بثًّا مباشرًا تحت عنوان “الكيلو في السوق وصل لـ 20 جنيه... حصاد عروة جديدة من الطماطم مقاومة للتغيرات المناخية”.

والتقت فيتو المزارعين وعمال الحصاد لمحصول الطماطم، وهو محصول لا غنى عنه في أي بيت مصري.

وأكد المهندس عبد الناصر الخولي أن زراعة صنف جديد من الطماطم يعرف بـ “جنا” وهو صنف  يتحمل الملوحة والتغيرات المناخية.
 

وأشار إلى أن الفدان ينتج ألفي عداية بإنتاج الضعف من أي محصول آخر، ويزرع في وجه بحري من أول يناير حتى شهر يوليو وفي وجه قبلي ممتد حتى شهر سبتمبر، ويزرع من أول يناير حتى شهر سبتمبر.
 

وأضاف أن الصنف يمتاز بالعقد الحراري العالي في درجات الحرارة العالية وده ظهر السنة ووضح فشل أصناف كتير في العقد لكتير من الأصناف الأخرى وتغطية عالية للثمار مما يقلل من فقد كميات كبيرة من الطماطم التالفة من لسعة الشمس فهو بيحافظ على جودة الثمار مما يعطيها ميزة سعرية عالية.

وأشار إلى أن مميزات الصنف أنه يصلح في جميع الأراضي الرملية والطينية والأراضي الخصبة والأراضي الملحية والأراضي التي تروى بالغمر والتي تروى بالتنقيط وتمتاز بالإنتاجية العالية أضعاف الأصناف الأخرى والصلابة العالية وتحمل الأمراض الفيروسية وأمراض التربة المختلفة وتباع بأغلى الأسعار مما يعطيها ميزة تسويقية عالية مما يحقق دخل عالي للمزارع من ناحية الإنتاج وميزة السعر لأن الثمرة مرغوبة لتاجر الجملة وتاجر التجزئة كما يقول تاجر الكفة والميزان.

وأشاد المزارعون والتجار بنوعية الطماطم وزيادة الإنتاجية فضلًا عن طول فترة تخزينها.

وقال المهندس بلال أبو الخير،  إن تجربة زراعة صنف الطماطم الجديد بأراضي بلقاس ناجحة ويجب تكرار التجربة بالأرض السمراء، مؤكدًا أن الإنتاجية قد تتضاعف.

فوائد الطماطم، تُعد الطماطم من أكثر الخضراوات شعبية في العالم، وذلك لمذاقها اللذيذ واستخداماتها المتعددة في المطبخ، فهي تدخل في عمل معظم أصناف المأكولات،  ولكن قد لا يعلم البعض فوائد الطماطم لصحة الجسم

المغذيات الطبيعية التي تحتوي عليها الطماطم 

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية أن فوائد الطماطم تعتمد على ما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات اكسدة قوية،  وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة اللايكوبين، الذي يُعرف بقدرته على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. 

يساعد اللايكوبين في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، كما أنه يعزز صحة البشرة ويحميها من أضرار أشعة الشمس.

 مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:

تُعد الطماطم مصدرًا غنيًّا بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك:
فيتامين C:  ضروري لصحة الجهاز المناعي وتعزيز امتصاص الحديد.
فيتامين A:  مهم لصحة  البصر والجلد.
البوتاسيوم:  يساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
فيتامين K:  ضروري لتجلط الدم وصحة العظام.
المغنيسيوم:  يساعد على تنظيم وظائف العضلات والأعصاب.

أهم فوائد الطماطم لصحة الجسم 

وأضافت الدكتورة مروة،  أن فوائد الطماطم لصحة الجسم عديدة،  وهو ما تستعرضه في السطور التالية:

تعزيز صحة القلب:
تلعب الطماطم دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة. 

يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم، بينما تعمل الألياف على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. 
وتُساهم مضادات الأكسدة في حماية القلب من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

المساعدة في إنقاص الوزن:
تُعد الطماطم خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائها على سعرات حرارية منخفضة ونسبة عالية من الماء والألياف. 

تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد في تقليل كمية الطعام المتناولة.

تحسين صحة الجهاز الهضمي:
تُساهم الألياف الموجودة في الطماطم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك عن طريق:

 تعزيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
مساعدة نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
 تحسين امتصاص العناصر الغذائية.

تقوية جهاز المناعة:
تُعد الطماطم مصدرًا غنيًّا بفيتامين C، وهو ضروري لصحة جهاز المناعي. 
يساعد فيتامين C على مكافحة العدوى والأمراض، كما أنه يعزز وظائف خلايا الدم البيضاء.

الوقاية من السرطان:
أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الطماطم، وخاصة اللايكوبين، قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا وسرطان الرئة.

تحسين صحة العين:
تحتوي الطماطم على فيتامين A، وهو ضروري لصحة العين. 

يساعد فيتامين A على تحسين الرؤية الليلية ومنع جفاف العين.

تعزيز صحة العظام:

تُعد الطماطم مصدرًا غنيًا بفيتامين K، وهو ضروري لصحة العظام. 

يساعد فيتامين K على  تخثر الدم بشكل صحيح، كما أنه يعزز كثافة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.


الحفاظ على صحة البشرة:
يُساهم اللايكوبين الموجود في الطماطم في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، كما أنه يساعد في تقليل ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.