مدير “بيطري الجيزة”: أزمة ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن إلى زوال.. والأعلاف سبب تراجع المواطنين عن إقامة مشروع البتلو (حوار)
>> الموقف الوبائي في الجيزة للثروة الحيوانية منذ عامين صفر
>> ما يتردد عن وجود سلعوة أو حيوان شرس بالجيزة شائعة هدفها تخويف الناس
>> لا توجد مشاكل من انتشار الكلاب الضالة بالمدن مترامية الأطراف لأنها منفعة للظهير الصحراوي
>> تطوير وإنشاء 11 وحدة تلقيح صناعي متكاملة في قرى الصف وأطفيح
>> ننفذ تعليمات الرئيس بخصوص التلقيح الصناعي للحيوانات
>> نصدر أرجل الدواجن والكرشة للصين ومخلفات الماشية والجلود للخارج
كشف الدكتور علاء عبد العال مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الجيزة في أول حوار له منذ توليه إدارة المديرية في حوار لـ “فيتو” عن طبيعة الأمراض التي تصيب الثروة الحيوانية والداجنة في مصر، وأن الثروة الحيوانية بخير، موضحا أن أزمة ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن إلى زوال، وأن مشروع البتلو ما زال قائماـ وأن كافة البنوك توفر له القروض وليس البنك الزراعي بمفرده. موضحا شروط الحصول علي رخصة إنشاء مزرعة دواجن وكذلك مزارع الماشية، وشروط الحصول على رخصة للكلاب بالجيزة كما كشف عن طبيعة الأمراض التي تصيب الثروة الحيوانية في الجيزة وكيف يتم التعامل مع مشكلاتها والكثير من الأمور فإلى التفاصيل:
*متى توليتم إدارة الطب البيطري بالجيزة والتدريج الوظيفي بها؟
توليت إدارة المديرية في 2019م، وتدرجت العمل بالإدارة منذ كنت طبيبا بيطريا بالهيئة البيطرية، وبعدها صعدت للعمل كمدير للطب البيطري الوقائي 10 سنوات ثم مدير إدارة الرعاية والإعلام، وبعدها مدير إدارة الصحة العامة حتى وصلت لدرجة مدير عام إدارة الطب البيطري بالجيزة.
*ما دور الطب البيطري في مواجهة الفساد الغذائي وتخصصاته؟
شغل الطب البيطري متشعب ودوره الرقابة والتفتيش الدوري على المنتجات ذات الأصل الحيواني من خلال التفتيش الرقابي على الأسواق وأماكن عرض اللحوم والثلاجات التي يتم بداخلها تخزين المنتجات من الألبان والجبن واللحوم والتفتيش على السوبر ماركت والهايبرات، ويكون التفتيش بتنسيق مع قوات مباحث التموين داخل المحافظة ورؤساء الأحياء.
*ما آخر جهودكم في الستة أشهر الأخيرة من عام 2024؟
خلال آخر 6 شهور (من يناير 2024 حتى يونيو) حررنا 316 محضرا، وضبطنا 155 طنا و603 كيلوجرامات للحوم ومنتجات ومخلفات حيوانية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما قمنا بتحصنين 166 ألف راس ماشية، إضافة إلى ذبح 105 آلاف رأس أنواع ماشية مختلفة من ماعز وأبقار وجاموس وقمنا بذبح 8 ملايين و339 ألف دواجن وسكان ورومي،كما تم تلقيح 6 و968 حالة تلقيح صناعي.
*كم عدد المجازر الحكومية والخاصة في الجيزة؟ وما هو عدد مجازر الدواجن وما هو دوركم؟
لدينا 23 مجزرا 21 منها حكومية واثنان خاصة، ويوجد لدينا أكثر من 50 مجزرا للدواجن تقوم بعمليات الذبح تحت إشراف طبيب بيطري لكل مجزر، فضلا عن التفتيش الدوري وإعطاء التطعيمات لهم كل 3 أشهر وتحصينهم ضد الأوبئة.
*كيف يتم تحصين الماشية ضد الأمراض وما أبرزها؟
يتم تحصين الماشية من خلال تطعيمها بشكل دوري حيث يتم تحصين الماشية بعد ولادتها بـ ٣ أشهر، وكل ٤ أشهر يتم تطعيمها ضد مرض الحمى القلاعية وتطعيمها كل سنة بداية من شهر أبريل ويونيو ويوليو ضد مرض الجلد العقدي ومرض الوادي المتصدع وفي حالة ظهور أي مرض يتم رش الحظيرة وتحصين الماشية، كما يتم تحصين الأغنام والماعز ضد مرض جدري الأغنام.
*كيف يتم توفير التطعيمات التي يتم تحصين بها الماشية والدواجن والأغنام والماعز؟
التطعيمات عبارة عن لقاحات ينتجها معهد الأمصال واللقاح بمركز البحوث الزراعية، ويقوم بمد هيئة الخدمات البيطرية بها، ومن خلالها يتم توزيع كميات التطعيمات بكافة إدارات الطب البيطري بالمحافظات ومنها إلى الوحدات البيطرية.
*ما شروط تصريح نقل مزارع الدواجن وما الإدارة المخول لها بإصدار التصريح؟
التصاريح الخاصة بإقامة نقل الدواجن بالمزارع بالجيزة يتم إعطاؤها من خلال إدارة أوبئة الدواجن وذلك عقب التأكد من سلامتها وحسن جودتها من خلال أخذ عينة من الطيور قبل نقلها وتحليلها، ويوجد لدينا 60 وحدة بيطرية موزعة على مستوى الجمهورية وتشرف عليها وحدة الرعاية والعلاج هي التي تقوم بتوفير كافة التطعيمات اللازمة لهم، كما تقوم المديرية بإطلاق قوافل مجانية للكشف المجاني علي الماشية وخاصة في القرى مترامية الأطراف، بالتعاون مع كافة معاهد بحوث صحة الحيوان وتشمل القوافل كافة التخصصات باطنة وعلاج الديدان والطفيليات وأمراض التناسلية والعقم وكشف مبكر للأمراض وعمل أشعة سونار.
*ماذا عن التلقيح الصناعي للحيوانات؟
التلقيح الصناعي أمر مهم للغاية للحفاظ علي الثروة الحيوانية وتحسين السلالات وجعلها بصحة جيدة ويعطي إنتاجية كبيرة ومنتجات الألبان وفيرة في صالح الفلاح ويتم تطويرها ومواصلة تنفيذها في إطار تنفيذ تعليمات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية وقد تم تطوير وإنشاء 11 وحدة تلقيح صناعي متكاملة في قرى الصف وأطفيح.
*كيف يتم تدوير مخلفات الماشية والجلود؟
لدينا ادارة الجلود والمخلفات تشرف علي اختبارات الشخص الذي يعمل بسلخ الماشية أثناء ذبحها وتصدر تصريحا له بذلك وفقا لشروط تتمثل في اجتياز اختبار عمل ميداني يقوم به الشخص المتقدم لاستخراج التصريح، فضلا عن التأكد من جودة الجلود والسماح بتصديرها بعد أخذ عينة منها، والتأكد من جودتها حيث يتم تجميعها وتصديرها للخارج حيث إن الأمعاء يتم عمل الخيوط الجراحية منها كما يتم تصدير أرجل الدواجن والكرشة للصين.
*كيف يتم تأمين الماشية؟
تأمين الماشية أمر سهل، حيث يتم دفع 1.5 في المئة من ثمن الحيوان للإدارة البيطرية، ويتم وضع شروط علي الفلاح أثناء تقدمه للتأمين علي الماشية الخاصة بها تتمثل في الالتزام بالقواعد الصحية للماشية وإبلاغ الوحدة بأي مرض أو حادث تتعرض له للماشية حيث يتم من خلال الصفة التشريحية التأكد من سبب الوفاة ووفقا لنتيجة الصفة التشريحية التي تتم للحيوان يتم صرف التأمين له من عدمه.
*ماذا عن الموقف الوبائي في الجيزة بالنسبة للثروة الحيوانية؟
الموقف الوبائي في الجيزة منذ عامين صفر، حيث يتم تحصين الماشية بصفة دورية للقضاء على كل الفيروسات كما نقوم دائما بتوعية الفلاح بها من خلال الندوات المستمرة والحملات والقوافل التي يتم إطلاقها من قبل إدارة الصحة العامة للأمراض.
*ماذا عن ترخيص الحيوانات الأليفة مثل القطط والكلاب؟
الإدارة تقوم بشكل دوري بتقديم التطعيمات لهم وخاصة الكلاب التي يشترط حيازتها الحصول علي رخصة وفقا لشروط تنحصر في ان يكون الكلب فوق 18 سنة ويتم أخذ صورة الرقم القومي المربي وإعطائه بطاقة بيطرية يتم تسجيل الحيوان بها ولوحة معدنية بها رقم الرخصة ويعلقها في رقبة الكلب حتى يكون محميا من المساءلة القانونية، ومن التطعيمات التي نحرص علي تحصين الكلاب بها ضد مرض السعار، بينما القطط ليس لها رخص لتربيتها وإنما نوفر لمربيها لقاحات تحصين لها ضد السعار أيضا وضد مرض لقاح رباعي يأتي لها.
*كيف يتم مواجهة الكلاب الشرسة وهل هناك سلعوة في الجيزة؟
ما يترد د عن وجود سلعوة أو ظهور حيوان شرس بالجيزة شائعة الهدف منها تخويف الناس وإثارة البلبة وبالنسبة لوضع الكلاب الضالة فسيتم تقنينه من خلال المادة 29 من القانون لسنة ٢٠٢٣ والمنتظر تنفيذه وفقا للائحة التنفيذية وبصفة دورية يتم توجيه حملات من الطب البيطري ومعهد بحوث الصحة والمجتمع المدني بشن حملات تطعيم للكلاب الضالة وخاصة المتواجدة بالتجمعات السكانية مثل الشيخ زايد والعجوزة والدقي وغيرها.
بينما الكلاب الضالة لا توجد مشاكل من انتشارها بالمدن مترامية الأطراف مثل الواحات البحرية والصف وأطفيح وذلك لأنها تعد منفعة للظهير الصحراوي بقدرتها علي التصدي للذئاب أو أي حيوان شرس كما أنها تصطاد الزواحف والثعابين فتساعد للتخلص منها كما أن الكلاب متميزة بصفة النفوذ فتمنع دخول أي حيوان آخر لمكانها.
*هل تصاب الماشية بمرض السعار؟
إصابة الماشية من أبقار وجاموس وماعز وأغنام وغيرها نادر حدوثه، ولو أصيبت الماشية بذلك المرض فمن المؤكد انتقاله لها من خلال إصابتها بعضة كلب مصاب بالمرض وعلى الفور يتم اعطاؤها تطعيم ضد السعار.
*كيف يتم إعدام المضبوطات الفاسدة؟
يتم مصادرة الأغذية الفاسدة من خلال حملة مشتركة من الطب البيطري ومباحث التموين ويتم إعدامها بعد التأكد من أنها غير صالحة بعد أخذ عينات منها وتحليلها وإذا ثبت فسادها يتم فورا إعدامها من خلال مقلب القمامة بشبرامنت التابع لمدينة أبو النمرس.
*ماذا عن شروط استخراج رخصة إقامة مزرعة لتربية الماشية؟
نحن في مصر نشجع على الاستثمار في الإنتاج الحيواني ولكن وفقا للشروط من هدفها توفير مناخ صحي للحيوان، ويتم استصدار تصريح المزرعة من خلال الزراعة ولكن بعد موافقة لجنة مشكلة من قبل الطب البيطري ووزارة الزراعة ومن الشروط أيضا توفير مكان صحي وآمن حيث يتم معاينة مكان المزرعة، وتوفير المكان الملائم شرط أساسي في الموافقة.
*ماذا عن مشروع البتلو ولماذا تراجع الفترة الأخيرة وكيف يتم دعمه؟
أزمة ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن إلي زوال وارتفاع أسعار الأعلاف مؤخرا سبب تراجع المواطنين عن إقامة مشروع البتلو، ولكن من المؤكد انخفاض الأسعار وعودة الإقبال علي المشروع الأيام المقبلة لأن الهدف منه تشجيع الشباب والمستثمرين علي العمل في الثروة الحيوانية كما يسد الفجوة الغذائية.. وهو مازال قائما وتقوم إدارة الطب البيطري بتوفير الكثير من الأمور للتسهيل علي المربي الذي يأخذ قرضا لإقامة المشروع حيث توفر له وثيقة تأمين علي الماشية التي يقوم بتربيتها وكافة التطعيمات لها وتحصينها بشكل دوري مجانا ويتم الموافقة عليها من قبل الإدارة بعد التأكد من توفير المتقدم بطلب إقامة مشروع البتلو أن يكون لديه مساحة وحظائر كما أنه لتشجيع المستثمر من المواطنين أصبحت كافة البنوك تتيح له أخذ قروض منها وليس البنك الزراعي بمفرده.
