أسباب ظهور البقع البيضاء أو الصفراء على لحم الفريزر
هل لاحظت بقعًا بيضاء أو صفراء على لحم الفريزر؟ لا داعي للقلق، فهذه ليست علامة على فساد اللحم أو الإصابة بأمراض خطيرة!
ما هي هذه البقع؟
أوضحت الدكتورة سماح نوح، طبيبة بيطرية، أنه تُعرف هذه البقع باسم "حروق التجميد" وتحدث نتيجة تغيرات درجات الحرارة داخل كيس اللحم.
ما هي أسبابها؟
انقطاع الكيس: قد يتسرب الهواء إلى داخل الكيس مما يؤدي إلى تكوين طبقة رقيقة من الثلج على سطح اللحم، وتتحول هذه الطبقة إلى اللون الأبيض أو الأصفر مع مرور الوقت.
فتح وإغلاق الثلاجة أو الفريزر بشكل متكرر: يؤدي ذلك إلى دخول بخار الماء إلى داخل الكيس، مما ينتج عنه نفس التأثير المذكور أعلاه.
نمو فطري خفيف: في بعض الحالات، قد يتسلل العفن إلى داخل كيس اللحم المقطوع، مما يؤدي إلى ظهور بقع بيضاء أو صفراء على سطحه.
ما هي مخاطرها؟
أكد الدكتورة سماح نوح أنه لا داعي للقلق، فحروق التجميد لا تُشكل أي خطر على صحة الإنسان.
كيف تتخلص منها؟
إزالة الجزء المتأثر: ببساطة، قم بإزالة الجزء المتأثر من اللحم باستخدام سكين حادة.
تجنب تكرار المشكلة: تأكد من إغلاق أكياس اللحم بإحكام قبل تخزينها في الفريزر. وقلل من فتح وإغلاق الثلاجة أو الفريزر قدر الإمكان.
لا داعي للقلق من الأمراض: تذكر أن هذه البقع لا تدل على وجود أي مرض، مثل هرمونات النمو أو مرض الجدري أو السل.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
