تعرف على الفرق بين أنواع السكاكين واستخداماتها في الأسواق؟ (فيديو وصور)
تتعدد أنواع وأشكال واستخدامات السكاكين، سواء المستخدمة في المطبخ أو أدوات الجزار، فضلًا عن المستخدمة في المطاعم والفنادق.
أنواع السكاكين تتعدد حسب الاستخدام لكل منها
يقول وائل السنان صاحب محل بيع السكاكين وأدوات الجزارة، إن أنواع السكاكين تتعدد ما بين سكينة مطبخ، سكينة ذبح، سكينة سلخ، سكينة تشفية، إضافة إلى الساطور، وتختلف حسب الاستخدام فلكل منهم استخدام خاص بها.
السكينة البلدي المصنعة في مصر عملية أكثر في استخدامات الجزار
وأشار إلى أن يوجد سكاكين مستوردة، وأخرى محلية الصنع، قائلًا: «نحن نصنع سكاكين سوستة وصلب وحلوة في الاستخدام وعملية برضه، السكينة البلدي المصنعة في مصر رغم أنها سريعة الصدأ لكنها كثيرة الاستخدام وعملية أكثر مع الجزارين، لكن الفنادق والمستشفيات تستخدم السكاكين ذات الأيدي الصب لأنها لا تلم الميكروبات».
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
