نقص البروتين، القومي للبحوث يوضح أعراضه ومخاطره والمصادر الغنية به

يُعدّ البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا لبناء الجسم والحفاظ على وظائفه الحيوية، وكشفت الدكتورة ضحى عبده رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث أن هناك أعراض يمكن الاستدلال بها على نقص البروتين، ومنها ما يأتي:

أعراض نقص البروتين

نحافة شديدة خطرة: يُمكن أن يؤدي النقص في بروتينات الغذاء لفترة طويلة إلى نحافة شديدة خطرة.
مرض كواشيوركور: وهو مرض شائع في الأطفال المحرومين من الغذاء في البلدان شديدة الفقر.
تورم البطن: يُعاني مرضى كواشيوركور من تورم في البطن على الرغم من نحافتهم، وذلك بسبب تراكم الماء في أغشية البطن.
ضعف العضلات والعظام: يُؤدي نقص البروتين إلى ضعف كتلة العضلات والعظام عند الأطفال.
ضعف عضلة القلب: يُمكن أن يُسبب نقص البروتين ضعفًا في عضلة القلب.
نقص الأكسجين: يُعاني الأطفال من نقص الأكسجين في أجسامهم بشكل عام.
ضعف المناعة: يُؤدي نقص البروتين إلى ضعف جهاز المناعة عند الأطفال، مما يجعلهم أكثر عرضة للأمراض.
تأخر النمو: يُسبب نقص البروتين نقصًا شديدًا في هرمونات النمو والذكورة، مما يؤدي إلى تأخر نمو الأطفال وإصابتهم بالضعف الجنسي في مراحل أعمارهم المتقدمة.
تضخم الكبد: يُمكن أن يُسبب نقص البروتين تضخم الكبد.
 

مخاطر نقص البروتين

وأوضحت الدكتورة ضحى عبده أنه يُمكن أن يؤدي نقص البروتين الشديد إلى الموت، كما يُمكن أن يُسبب نقص البروتين أمراضًا أخرى مثل فقر الدم والأنيميا.
 

مصادر البروتين للأطفال

المنتجات الحيوانية: اللحوم الحمراء (مثل لحم البقر والجاموس والأغنام) أو البيضاء كالدواجن والأسماك، البيض، منتجات الألبان (مثل الحليب والجبن والزبادي)، المنتجات النباتية: البقوليات (مثل العدس والفول والبازلاء والفاصوليا والحمص)، المكسرات (مثل الفول السوداني والجوز واللوز والكاجو)، بذور (مثل بذور الكتان وبذور السمسم)، بعض الفواكه (مثل الجوافة والأفوكادو والتفاح)، بعض الخضروات (مثل السبانخ والبروكلي والقرنبيط والطماطم).
 

نصائح للحصول على كمية كافية من البروتين

تنويع مصادر البروتين: تناول مجموعة متنوعة من المنتجات الحيوانية والنباتية الغنية بالبروتين.
تناول وجبات منتظمة: تناول 3 وجبات رئيسية و2-3 وجبات خفيفة على م ار اليوم.
إشراك الأطفال في تحضير الطعام: تعليمهم أهمية تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.
قراءة ملصقات الأطعمة: التأكد من احتواء الأطعمة على كمية كافية من البروتين.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.