كيلو القائم بـ230 جنيهًا، ما الفرق بين الخروف القبلي والبحري؟ (فيديو وصور)
يوجد العديد من سلالات الخرفان في السوق المحلي خلال موسم عيد الأضحى، منها الخروف البلدي البحري أي من إنتاج محافظات الوجه البحري، إضافة إلى الخرفان القبلي وهي من إنتاج محافظات الصعيد، فضلًا عن الخراف الصحراوي وأشهرها الخروف البرقي.
فما هي الفرق بين أنواع الخرفان وأفضل أضحية خروف في عيد الأضحى؟
فرق كبير بن الخروف القبلي والبحري
في جولة ميدانية لـ «فيتو»، أوضح تاجر ماشية أنه يوجد فرق كبير بين الخرفان القبلي والبحري، رغم أن الإثنين خراف بلدي، لكن لكل منهما مواصفات ونسبة في تصافي اللحوم.
تصافي الخروف القبلي أعلى من البحري
وقال: إن «الخروف القبلي يمتاز بأنه ليس له كرش وبالتالي وزنه مثالي، وتصافيه في اللحم كبيرة، تصل لـ 60% بعكس الخروف البحري الذي له كرش ويعطي وزن على الميزان، وتصافي اللحوم له قليلة تتراوح من 40 إلى 45 %.
أسعار القائم من الخرفان القبلي تصل لـ 230 جنيهًا
وعن أسعار الخرفان القبلي في موسم عيد الأضحى، أشار سعر كيلو القائم من الخرفان القبلي يبلغ نحو 230 جنيهًا.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
