بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة، هل تشهد أسعار الخضراوات والفاكهة ارتفاعات خلال الفترة المقبلة؟
أسعار الخضراوات والفاكهة في الأسواق، بالتزامن مع ارتفاع درجات الحرارة التي أثرت على الحياة العامة في مصر، والتي معها تحول الربيع إلى فصل صيف مبكر، خاصة وأن المصريين لم يعتادوا على ارتفاع درجات الحرارة لهذا المستوى خلال فصل الربيع، لتتزايد المخاوف من ارتفاع أسعار الخضراوات والفاكهة متأثرة بارتفاع درجات الحرارة.
فهل تشهد أسعار الخضار والفاكهة ارتفاعات جديدة في السوق خلال الفترة المقبلة؟
تأثير ارتفاع درجات الحرارة على الخضراوات والفاكهة في الأسواق
أكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية لمحافظة القاهرة، تأثر الخضار والفواكه من ارتفاع درجات الحرارة، قائلًا: إن الخضراوات والفاكهة تأثرت كثيرًا بارتفاع درجات الحرارة، حيث تؤثر سلبًا في زيادة نسب الهالك من الخضراوات والفاكهة.
يتعرض تجار الخضار والفاكهة لخسائر كبيرة مع الطقس الحار
وأضاف: أن بعض أصناف الخضراوات والفاكهة لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة، التي تزيد من معدلات سرعة فساد الثمرة، وعليه يتعرض التجار لخسائر كبيرة من فساد الخضار والفاكهة مع الطقس الحار، لأنه لحفظ الخضراوات والفاكهة في الصيف نحتاج إلى ثلاجات، وليس كل المحال التجارية لديها ثلاجات للحفظ.
تأثر محاصيل الخضراوات والفاكهة بارتفاع درجات الحرارة قبل حصادها
وأضاف: وتتأثر المزروعات في الأراضي بارتفاع درجات الحرارة، حيث تتأثر بعض محاصيل الخضراوات والفاكهة قبل حصادها، إذ تساهم ارتفاع درجات الحرارة «في غير أوانها» على فساد بعض الخضراوات والفاكهة على الأشجار.
مصر تعرضت إلى تغيرات مناخية أثرت على مواسم الخضار والفاكهة
وأوضح «النجيب» أن خلال السنوات الماضية مصر تعرضت إلى تغيرات مناخية كبيرة، أثرت على بعض مواسم الخضراوات والفاكهة إما بسرعة نضج الثمار أو تلفها قبل الحصاد.
أبرز الخضراوات والفاكهة التي تتأثر سلبًا بارتفاع درجات الحرارة
وقال حاتم النجيب أن يأتي على رأس الخضراوات والفاكهة التي تتأثر سلبًا بارتفاع درجات الحرارة، الكوسة والخيار والفلفل والطماطم والبصل والثوم، إلى جانب الفواكه التي مع ارتفاع درجات الحرارة تبدأ في مراحل التلف السريع إذ لم تحفظ جيدًا.
أسعار الخضراوات والفاكهة لم تشهد ارتفاعات كبيرة
وعن أسعار الفاكهة والخضار في السوق، أوضح «النجيب» أن خلال الفترة الحالية بالرغم من ارتفاع درجات الحرارة، إلا أن أسعار الخضراوات والفاكهة لم تشهد ارتفاعات كبيرة، إلا لبعض الأصناف التي إما مازالت في مرحلة البشائر «بداية طرحها» أو في نهاية الموسم، لكن في العموم يعد سوق الخضراوات والفاكهة مستقرًا بسبب زيادة المعروض من الكميات.
المعروض من الفاكهة والخضراوات يتناسب مع طلبات الشراء
وعن التوقعات المستقبلية بشأن التحركات السعرية في سعر الخضار والفاكهة، أشار إلى أن تحديد أسعار الخضراوات والفاكهة تخضع إلى قاعدة العرض والطلب، وإلى الآن المعروض من كميات الفاكهة والخضراوات يتناسب مع طلبات الشراء، وعليه فإن السوق يعد في وضع مستقر في العموم.
أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور للجملة
وفي نفس السياق، نستعرض أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور للجملة، والتي جاءت كالأتي:
- تراوحت أسعار الطماطم من 2.5 جنيه إلى 6 جنيهات.
- تراوحت أسعار البطاطس من 7 إلى 17 جنيهًا.
- تراوحت أسعار البصل من 5 إلى 8 جنيهات.
- تراوحت أسعار الكوسة من 10إلى 14 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الفاصوليا من 10 إلى 14 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الباذنجان بلدي من 8 إلى 12 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الفلفل بلدي من 4 إلى 7 جنيهات.
أسعار الفاكهة في سوق العبور للجملة اليوم الأحد
- تراوحت أسعار اليوسفي من 5 إلى 10 جنيهات.
- تراوحت أسعار العنب بناتي أصفر من 15 إلى 25 جنيهًا.
- تراوحت أسعار العنب بناتي أحمر من 15 إلى 30 جنيهًا.
- تراوحت أسعار العنب كرمسن من 20 إلى 30 جنيهًا.
- تراوحت سعر العنب أسود من 20 إلى 30 جنيهًا.
- تراوحت أسعار التفاح بلدي من 14 إلى 24 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الكانتلوب من 7 إلى 11 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الشمام من 12 إلى 15 جنيهًا.
- تراوحت أسعار المانجو زبدية من 17 إلى 33 جنيهًا.
- تراوحت أسعار الخوخ بلدي من 16 إلى 24 جنيهًا.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
