طقوس رمضان في ريف الشرقية، الإفطار بمنزل كبير العائلة والمحاشي أبرز الوجبات
طقوس رمضان في الشرقية، تتميز محافظة الشرقية بجميع قراها ونجوعها بطابع خاص في أول أيام شهر رمضان الكريم فعلى الرغم من تشابه العادات والتقاليد المصرية في الشهر الكريم من تلاوة القرآن والتقرب والتضرع لله وقضاء معظم الأوقات في المساجد وتناول بعض الوجبات والأكلات المميزة إلا أن المجتمع الشرقاوي يتميز بطبيعة خاصة.
أبرز الأكلات والمشروبات في شهررمضان
وللشهر الكريم مذاق آخر في قري ونجوع محافظة الشرقية حيث تقوم معظم العائلات في القري بإفتراش الارض حيث يتجمع أفراد كل عائلة على حدة وتأتي بوجباتها من المأكولات الشهية والمشروبات التي ترتبط بالشهر الفضيل التي يفضلونها على مائدتهم الرمضانية مثل "المحاشي والملوخية والكنافة والقطايف" علاوة على بعض المشروبات مثل العرقسوس والتمر هندي وغيرها من المأكولات والمشروبات الأخرى التي تتفنن المرأة الشرقاوية في إعدادها وتجهيزها للشهر المبارك وعادة مايكون الإفطار في أول أيام الشهر الكريم في منزل كبير العائلة.
طقوس ربات البيوت في ريف الشرقية
وبرغم الظروف المعيشية الصعبة التى تواجه العالم هذا العام إلا أن ربات البيوت خاصة في الريف تبدأ قبل قدوم شهررمضان الكريم بأسابيع قليلة في تخزين الخضروات والبقوليات والتوابل بكميات كبيرة خوفا من جشع واستغلال التجارورفعهم الأسعار في الأيام الأخيرة.
وتقول الحاجة صباح 55 عاما (ربة منزل): أول أيام الشهر الكريم له طقوس معينة داخل المنازل أو البيوت الريفية فبعد الذهاب للأسواق الشعبية الشهيرة وشراء كميات من الملفوف أوالكرنب والبتنجان والكوسة والملوخية "الناشفة أوالخضراء" وشراء الطيور من بعض المحال او الاسواق الشعبية الشهيرة نستيقظ مبكرا لتجهيز المحاشي قائلة: "المحاشي دى حاجة مقدسة لنا بالذات اليوم الأول حتى لو الاسعار زادت اضعاف مضاعفة".
وتضيف أخرى: في السنوات الماضية بسبب تفشي وباء كورونا اللعين ووفاة أعداد كبيرة من المواطنين بالقرية تم منع التجمعات امام منازلنا بالقرى والافطارسويا في الهواء الطلق ودعوة المارة من أهالينا للأفطار إلا أن هذا العام مختلف تماما بعد اقتراب الوباء من نهايته.
تنظيم المسابقات الدينية والرياضية
يذكر أن أهالي محافظة الشرقية لهم طقوس أخرى في الشهر الكريم مثل تنظيم المسابقات الدينية (تحفيظ القرأن الكريم) بين الأطفال داخل المساجد بمعظم القرى والدورات الرياضية في كرة القدم (الخماسية) والتى اصبحت ارثا يتناقله الأبناء عن الآباء والأجداد جيلا بعد جيل والتي تجذب الأنظار بشدة خلال الشهر الكريم بسبب المستوى التنظيمي الرائع التي وصلت إليه تلك الدورات الرمضانية بالاضافة لبعض التقاليع الكوميدية والغريبة التي تظهر بها.
عادات موروثة وتقديم الوجبات لركاب القطارات
كما اعتاد مجموعة من الأهالي على تقديم وجبات إفطار لركاب القطارات التى يصادف دخولهم المحطات وقت آذان المغرب كعادة موروثة عن قرية أكياد التابعة لمركز فاقوس الذين “عزموا القطار” منذ نحو اكثر من نصف قرن في واقعة خط الشرق الشهيرة الذي تعطل وقت أذان المغرب أمام القرية في العشر الأواخر من شهر رمضان الكريم حين خرج عشرات الأهالي يتقدمهم شيوخ القرية يحملون الأطعمة ضاربين بذلك مثلا يحتذى به في الشهامة والكرم وعزموا ركاب القطار على الإفطار وبعضهم استضاف الأسر التي لديها أطفال داخل منازلهم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
