أستاذ طب بيطري يكشف فوائد تناول السمان (فيديو)
فوائد السمان، قال الدكتور مجدي القاضي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري بجامعة بني سويف الأسبق، إن السمان من الطيور المذكورة في القرآن الكريم، ويطلق عليه السلوى، وهو طائر في حجم الحمام أو أصغر بعض الشيء، ولديه ريش ناعم ويحتوي على عدة ألوان مختلفة ما بين الأسود والرمادي.
السمان الموجود في مصر
وأضاف: إن السمان المنتشر في مصر هو البلدي والياباني، موضحا أن السمان لم يكن يُربى في مصر من قبل، ولكن مؤخرًا بدأ يستخدم بديلا للحمام.
فوائد السمان
وأوضح أن السمان لا يحتوي على الكوليسترول، ويحتوي على نسبة بروتين مرتفعة، وهو غذاء مثالي لمن يعاني من ارتفاع الكوليسترول أو القلب، مشيرًا إلى أن نسبة البروتين في السمان أعلى من الدواجن البيضاء بكثير.
وأشار إلى أن “السمان يتغذى على علف الدواجن، وهناك أعلاف خاصة بالسمان، وقد يربى على الأرض وأحيانًا يربي في البطاريات”، مشيرًا إلى أن دورة السمان سريعة جدًا فخلال شهر يكون جاهز للأكل، وخلال 35 يوميًا السمان يبيض ما يقرب من 7 بيضات.
وتابع "القاضي"، خلال لقائه ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "ten"، أن السمان من السهل تربيته للغاية، وإنتاجه غزير للغاية، واحتياجاته قليلة، مشيرًا إلى أن السمان من الممكن أن يصاب بالأمراض مثل الدواجن، وأكثر الأمراض التي تؤثر على السمان هي الأمراض الفيروسية.
وأضاف أن البكتيريا اللا هوائية تؤدي إلى وفاة السمان بنسبة 100%، وعندما تصيب الدواجن تؤدي إلى وفاة من 10 لـ20% من الدواجن فقط، ولذلك تسمى البكتيريا اللاهوائية بمرض السمان.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري القسم الثاني , دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
