المطعم النسائي في وسط البلد، 5 سيدات يواجهن الصعاب بالأكل البيتي (فيديو وصور)
رائحة مميزة تختلط بإحساس الدفء والألفة تذكرك باقتراب موعد تناول الطعام وسط العائلة. اللمسات البسيطة في كل ركن من حولك تضيف إحساسًا بالطمأنينة والارتياح لهذا المكان كأنك تعرفه منذ زمن بعيد.
5 سيدات دفعتهن الظروف نحو رغبة حقيقية وإصرار على النجاح والتميز في مجال عملهن فأصبحن لا يعملن على تحضير الطعام فحسب بل ازداد طموحهن للاهتمام بالتفاصيل.
كيف بدأ المطعم النسائي؟
في منطقة وسط البلد، في شارع شريف كانت بداية تحقيق الحلم والانطلاقة الحقيقية للسيدات الخمسة اللاتي ظهرن للنور في عام ٢٠١٧ عبر إنشاء مطعم للوجبات السريعة. وقتها كان جميع العاملين فتيات وشباب ولكن مع الوقت ظهرت فكرة التركيز على العنصر النسائي وتعظيم دور الجنس الناعم في تحضير الوجبات المنزلية.
تقول حنان مديرة المطعم عن تجربتهن في بداية تشغيل طاقم عمل نسائي في إعداد الوجبات المنزلية: "بداية المطعم كانت في 2017 وقتها كان كل اللي شغالين بنات وولاد بعد كدا حبينا نعمل فكرة مميزة أن كل الطقم بتاعنا يكون بنات بس فبدأت البنت تقف بالجريل بره والموضوع لفت نظر الناس وهما ماشيين أن ست بتعمل الأكل".
العين هي اللي بتاكل
خلف المشهد يوجد الكثير من الكواليس، فكل سيدة تعمل وتحرص على تقديم أفضل ما لديها فى إعداد طبق مميز أقرب الى لوحة فنية، ليس المهم الطعام بل الجودة والتفاصيل البسيطة من تزيين الأطباق بالخضراوات واستخدام الصوصات المميزة في تدوين أسماء الزبائن، وتنظيم مكونات الطبق. كل هذه التفاصيل تصنع فارقًا كبيرا للزبائن وتشعرهم بأنهم مميزين فى هذا المطعم.
وعن سر إعجاب المواطنين بتجربة الخمس سيدات قالت حنان: "إن أكثر الأمور التي تجذب المواطنين تتمثل في طعم الأكل وجودته بالإضافة إلى الاستقبال الراقي من الفتيات مما جعلهم يشعرون بانبهار كبير لم يتوقف عند المواطنين فقط ولكنه علق في أذهان الأجانب، فأصبحوا يقومون بتصوير الأطباق التي يتم تقديمها لهم حتى يتمكنوا من طلبها مرة أخرى".
مسار جديد للكفاح
تستكمل حنان حديثها قائلة: "في الأول مكناش حاسين خالص إن الفكرة هتنجح بالشكل ده بالذات إننا فى وسط البلد وكل المطاعم مش بتشغل غير الأولاد.. بس دلوقتي دي حاجة بتميزنا إن الطقم كله بنات والناس بيقولولنا بنحس إننا مطمئنين وفي بيتنا".
وعن مقارنتها لعمل الشباب والفتيات في إعداد الأطعمة أشارت حنان محمد إلى أن التعامل مع الشباب سهل مقارنة بالفتيات وبالرغم من ذلك فإن استجابة الفتاة وتعلمها إعداد الطعام أسرع من الشباب مما يجعلها تستطيع توصيل الفكرة بسهولة والحصول على نتائج أفضل، بسبب إصرار الفتاة على تقديم الأفضل في كل مرة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
