تقرير حديث: التكنولوجيا قللت من آثار كورونا السلبية وأظهرت نماذج جديدة لبيزنس المطاعم
كشف تقرير حديث أنه بالرغم من تأثيرات كورونا السلبية وتسببه فى تعثر العديد من أصحاب المشروعات خاصة قطاع المطاعم بسبب الإغلاق إلا أنه فى الوقت نفسه فان اللجوء الى التكنولوجيا أدى إلى فتح الآفاق لأنظمة عمل جديدة لبيزنس المطاعم مثل المطابخ السحابية والطلب اونلاين بشكل سهل عبر أنظمة إدارة المطاعم.
تحديات بيزنس المطاعم
جاء ذلك خلال حلقة نقاشية صحفية حول دور التكنولوجيا فى إدارة اقتصاديات وبيزنس المطاعم والتى اكدت انه بواسطة التكنولوجيا فقد ادى ذلك لمساعدة الكثيرين على تخطى الأزمة حيث يتم كشف اسباب التعثر والمساعدة على على تغيير الوضع بل وزيادة الربحية حيث بلغ حجم النمو 62.8 ٪ بقطاع المطاعم وقت الخروج من أزمة كوفيد 19 حيث أكد بلال زهران الخبير التكنولوجي بقطاع انه يوجد بالسوق المصري 400 الف مطعم منهم 140 الف بالقاهرة وحجم الاستثمارات بالقطاع 104 مليار جنية.
أوضح أن مشكلة التضخم تعد من ضمن اهم التحديات التي تواجه قطاع المطاعم فى الوقت الراهن ومشكله ادراة التكاليف وقلة العوائد بسبب ضعف القوى الشرائية ولذلك يأتى دور التكنولوجيا في التغلب على تلك المشاكل خاصة مع استخدام الذكاء الاصطناعي والذى يكشف سبل انفاق الاموال وادارة العوائد مشيرا الى أن تأسيس منظومة متكاملة لادارة المطاعم يمكن اصحابها من إدارة اعمالهم وتزويدهم بنظام اليكترونى شامل عبر السحابة مما يساهم فى تقليل التكاليف وتقليل هدر الطعام وزيادة كفاءة العمليات والحفاظ على التدفق النقدى ورفع مستوى تجربة العملاء وزيادة العائد على الاستثمار.
أضاف إن الحلول التقنية الذكية والتطبيقات الإلكترونية عبر نظام شامل لإدارة وتشغيل المطاعم يمثل احد الاتجاهات العالمية والتكنولوجية المتطورة، التى تساهم في رقمنة قطاع المطاعم والنهوض به، كما يتماشى مع خطة الدولة لتحقيق التحول الرقمي ورؤية مصر 2030 مشيرا الى أن تعزيز قدرات أصحاب المطاعم والتجار من خلال نظام نقاط بيع وإدارة مطاعم إلكتروني سحابي شامل يثري عملياتهم اليومية ويخدم مختلف الأنشطة في قطاع المطاعم والكافيهات موضحا ان انظمة المطاعم فودكس تشمل الحلول والأنظمة الرئيسية تتمثل في نظام لنقاط البيع POS لإدارة المطاعم بنظام التكنولوجيا السحابية، ونظام Pay يسهل تجربة الدفع من خلال تحقيق التكامل بين أنظمة الدفع المختلفة وربطها مباشرة بتطبيق كاشير وتسوية كافة المعاملات يوميا.
دور الأنظمة التكنولوجية
كما تشمل الأنظمة التكنولوجية التى يمكن الإعتماد عليها نظام الطلب الذاتي مما يعزز الربحية عبر تمكين العملاء من إجراء طلباتهم بأنفسهم مما يرفع متوسط حجم الطلب لكل عميل والمساهمة في خفض التكاليف في المطعم عبر تحسين الكفاءة التشغيلية مع منصة Online للطلب والدفع الإلكتروني مباشرة دون أي وسيط، وكذلك متجر تطبيقات يتيح مجموعة من التطبيقات الأخرى الخارجية التي يمكنها تحسين تجربة إدارة المطاعم والمقاهي، حيث يمكن دمج هذه التطبيقات.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
