نصائح من الصحة العالمية لتقليل تناول الدهون المشبعة في الطعام

وجهت منظمة الصحة العالمية نصائح بشأن أهمية تقليل تناول الدهون المشبعة والمتحولة حفاظا علي الصحة العامة ومنع الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

وقالت منظمة الصحة العالمية إن الدهون المشبعة توجد في العديد من الأطعمة الشائعة مثل:
١-اللحوم الدهنية
٢-منتجات الألبان
٣-الدهون الصلبة والزيوت مثل الزبدة والسمن وزيت النخيل وزيت جوز الهند

أطعمة تحتوي علي دهون متحولة 

بينما الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة تتضمن:

١-الأطعمة المخبوزة والمقلية
٢-الوجبات الخفيفة سابقة التعبئة
٣-اللحوم ومنتجات الألبان من الحيوانات 
٤- الأغذية المُصنعة

فوائد تقليل الدهون في الطعام 

أوضحت منظمة الصحة العالمية انه يؤدي تقليل تناول الدهون الكلية إلى خفض هذه المعدلات:

١-وزن الجسم
٢-مؤشر كتلة الجسم
٣-محيط الخصر
٤-نسبة الدهون في الجسم

نصائح لتقليل الدهون في الطعام 

وتتضمنت أهم النصائح:

١- الحرص على  زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة مثل الأسماك والأفوكادو والمكسرات، والزيوت المستخرجة من عباد الشمس وفول الصويا والكانولا والزيتون.

٢- تقليل  تناول الدهون إلى ما لا يزيد على 30% من إجمالي مصادر الطاقة.

٣- الحد من تناول الدهون المشبعة والدهون لتقليل  خطر الوفاة كما أنها تقلل من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وكذلك الحماية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك أمراض القلب التاجية

أوضحت منظمة الصحة العالمية ان أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفيات في العالم.

كما أن  أن الدهون المشبعة والدهون المتحولة في النظام الغذائي تعتبر، ضمن عوامل غذائية أخرى، من العوامل المساهمة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب التاجية.

كانت أصدرت منظمة الصحة العالمية توصيات جديدة بشأن أحدث ما توصلت إليه الأبحاث العلمية فيما يتعلق بالكميات المسموح بها من الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي 

وأكدت  منظمة الصحة العالمية إنه بالنسبة للبالغين، لا تزال منظمة الصحة العالمية توصي بالحد من استهلاك الدهون إلى 30٪ أو أقل من السعرات الحرارية اليومية من أجل الوقاية من زيادة الوزن غير الصحية لدى البالغين والأطفال.

الحد من تناول البالغين للدهون بنسبة 30٪ 
أوضحت المنظمة أنها مستمرة في التوصية بضرورة الحد من تناول البالغين للدهون بنسبة 30٪ أو أقل من سعراتهم الحرارية اليومية ويتم قياس كمية الطاقة التي يستهلكها الإنسان على أنها السعرات الحرارية التي توفرها الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.

وأكدت أنه قد تضاعفت السمنة في جميع أنحاء العالم ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975، وتؤثر زيادة الوزن أو السمنة في أكثر من 340 مليون طفل ومراهق من سن 5 إلى 19 عامًا - مع 39 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو) ، تغطية ورصدًا  مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.