فتحي يروي معاناة العاملين بالأفران، والفطير المشلتت الأكثر طلبًا من أهل البحيرة (فيديو)
في وسط ارتفاع درجات الحرارة خلال أشهر الصيف هناك بعض المهن التي يجد أصحابها صعوبة كبيرة خلال تأديتها نظرا لصعوبة الجو الحار ومن بيهم العاملين بأفران الخبز البلدي والفطير بالبحيرة الذين يعملون بكل جد وسط نار الفرن العالية دون كلل.
حيث أكد الشاب فتحي صاحب ال20 عاما، أحد العاملين بالفرن بمدينة ابوحمص بمحافظة البحيرة، أنهم يعملون طيلة العام وأيضا أيام شهر رمضان المبارك دون انقطاع لأجل الحصول على لقمة العيش، كما شهد العاملين بالفرن أياما شديدة الحرارة ولكن كان عليهم إتمام العمل.
فتحي يروي معاناة العاملين بالأفران خلال الصيف والفطير المشلتت أشهر الأنواع، فيتو
كما أكد أنه يبدأ في السادسة صباحًا وحتى منتصف الليل ويقوم بعمل بأنواع كثيرة من المعجنات والخبز البلدي بالإضافة إلى الفطير المشلتت ببراعة شديدة بمدينة أبوحمص والذي يشهد إقبالا كبيرا من قبل المواطنين بالمركز طيلة العام مشيرا أنه يعد من المأكولات الرئيسية بالمحافظة مهما تطورت أشكال المخبوزات وانواعها.
فتحي يروي معاناة العاملين بالأفران خلال الصيف والفطير المشلتت أشهر الأنواع، فيتو
واضاف أن عمل الفطير المشلتت لا يتطلب مكونات كثيرة سوي الدقيق والماء والملح فقط وبعدها يترك العجين لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ثم يقوم بفرده وعمل عدة طبقات فوق بعضها البعض ثم يقوم بإدخاله بالفرن 4 دقائق بكل وجه، مضيفًا أن معظم إقبال المواطنين على الفطير السادة والخبز البلدي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
