الشيكولاتة تقوى وظائف المخ وتحسن أداءه
تعتبر الشيكولاتة من الحلويات التي يحرص الجميع على تناولها لتميزها بالمذاق الرائع الذي يجذب الكبار قبل الصغار.
وأثبتت الدراسات أن للشيكولاتة فوائد صحية لجسم الإنسان.
تقول الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية، إن الشيكولاتة تعمل على تقوية وظائف المخ فهى تحتوى على كمية كبيرة من المواد التي تعمل بمثابة منبه مثل الثيوبرومين والكافيين والفينيثالمين وهى المواد التي تزيد من درجات الانتباه والاهتمام وتؤدى إلى تحسين أداء المخ.
وأضافت: أن الشيكولاتة السوداء تعمل أيضا على خفض ضغط الدم عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بفضل وجود الفلافونويد في الكاكاو فهذه تعتبر مضادة قوية للتأكسد وتحفز توسع الشرايين مما يسهم في خفض ضغط الدم، بالإضافة إلى أنها تعالج حالات الإسهال فهى غنية بالألياف التي تحفز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتتيح إعادة التوازن إلى بكتيريا الأمعاء.
