أخصائية تغذية: استثمرى رمضان واخسرى 8 كيلو خلال الشهر
أكدت الدكتورة أميرة زيد أخصائية التغذية العلاجية أن رمضان يعد من أكبر الفرص التي يجب استثمارها للتقليل من الوزن بنجاح وصحة، بحيث يتمكن الشخص من أداء العبادة بخفة وصحة تمنحه سعادة داخلية.
وعن تقسيم وجبة الإفطار تقول زيد: تبدأ وجبة الإفطار بثلاث تمرات تمنحك السكريات التي تقيك شر الصداع، مع كوب عصير الجزر الغني بالكيراتين ومضادات الأكسدة، والتي تمنح البشرة كمية من الماء والأملاح المعدنية المفقودة أثناء الصيام فتكون أكثر نعومة.
بعد أداء الصلاة تكون المعدة مهيأة لاستقبال الطعام، وهذه خطوة مهمة فالمعدة تبدأ في الشبع بعد 20 دقيقة من بدء الطعام.
والآن لديك عدة اختيارات الأول ملعقتان أرز بدون دهون، أو ربع رغيف خبز أسمر بالردة، شريحتان لانشون، طبق كبير ملوخية خضراء أو سبانخ، أو سمكة مشوية مع طبق سلطة خضراء بدون توابل، مع ثلاث ملاعق أرز بني حيث يمنحك شعورا بالشبع، أو شريحتان توست أسمر، أو ربع دجاجة أو شريحة لحم منزوعة الدهون مسلوقة أو مشوية، مع طبق خضراوات سوتيه، مع ربع رغيف خبز أسمر، أو ملعقتين أرز بني أو بسمتي أسمر.
ويمكن تناول 100 جرام كبدة مشوية مع ثلاث ملاعق مكرونة مع التركيز على الأنواع المحتوية على نسبة بروتين مرتفعة، طبق كبير سلطة خضراء.
بعد الإفطار بثلاث ساعات يمكنك تناول ثمرتي فاكهة من نوع واحد، أو كوب زبادي أو حليب، ولا يشترط أن يكون خالي الدسم ويفضل نصف الدسم.
ويعتمد السحور على 5 ملاعق فول مع قطعة جبن قريش، ملعقتان عسل أسود، نصف رغيف خبز أسمر مع سلطة خضراء، وبالنسبة للبيض فتكون واحدة مسلوقة ثلاث مرات في الأسبوع بدل الفول.
