أسعار بيض ولحوم النعام في مصر، سعر البيضة يصل إلى 110 جنيهات وكيلو اللحم يبدأ من 280 جنيها ، والثروة الداجنة توجه رسالة للمصريين
الأصل بيضة لكنها متعددة الاستخدام، على المائدة إحدى الوجبات ذات القيم العالية، وفي المنازل تحف فنية، يعشق اقتناؤها عشاق الديكور، إنه بيض النعام الذي لا تقتصر أهميته الاقتصادية في بيعه غذاء للبشر أو ضمن مكونات أعلاف محفزة لصحة الحيوانات، بل أيضًا تحفة فنية بالنقش عليه.
“ فيتو” في هذا التقرير ترصد أسعار بيض النعام في الأسواق، وحجم إنتاج أنثى النعام من البيض، فضلًا عن استخدامات بيض النعام:
إنتاج النعام من البيض خلال الموسم يصل لـ 100 بيضة
في البداية، يقول الدكتور محمد عمر، عضو شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أنثى النعام لديها القدرة على إنتاج من 60 إلى 100 بيضة في الموسم الواحد، والنعام يعتمد على التلقيح الطبيعي الذي تتراوح فيه نسبة الإخصاب من 60 إلى 70%.
60% من بيض النعامة مخصب يستخدم في تفريخ الكتاكيت والباقي يستخدم بيض مائدة وللديكور
وأشار عضو شعبة الثروة الداجنة في تصريح لـ “فيتو” إلى أن نسبة الإخصاب في النعامة تتراوح من 60 إلى 70%، أي إذا باضت النعامة 100 بيضة سيكون منهم 60 مخصبة، و40 بيضة غير مخصبة، وهي التي تستخدم بيض مائدة للطعام أو للرسم والنقش عليها في استخدامات الديكور، أما المخصب منهم نرسله إلى معمل التفريخ لإنتاج الكتاكيت.
أسعار بيض النعام في مصر
وأوضح “عمر” أن سعر بيضة النعام في مصر، يتراوح من 85 جنيهًا إلى 110 جنيهات، وأن السعر يحدد وفقًا لعدة معايير منها حجم البيضة.
بيضة النعام تعادل 24 من بيض الدجاج في الفائدة والحجم
وأضاف عضو شعبة الثروة الداجنة، أن بيضة النعام الواحدة تعادل في الحجم والفائدة من 24 إلى 28 من بيض الدجاج على حسب الوزن.
الديكور أبرز استخدامات بيض النعام إضافة إلى الطعام وإضافته إلى الأعلاف
وقال “عمر” إن بيض النعام له استخدامات كثيرة ليست مقتصرة فقط على الطعام، منها فرم البيض وإضافته إلى الأعلاف، فضلًا عن استخدامه في أعمال فنية للديكور، حيث يستخدم بيض النعام في النقش على قشوره الخارجية، العديد من الأشكال الفنية الرائعة، وعليه تتعدد استخدامات بيض النعام الاقتصادية، إذ لا يباع فقط بيضة طعام.
لحوم النعام أسعارها وفوائدها الصحية
وإذا انتقلنا إلى لحوم النعام وأسعارها فضلًا عن فوائدها الصحية، فقد لا يصدق البعض أن أسعار لحوم النعام في مصر أرخص من سعر اللحوم البلدية من البقري والجاموسي والضاني خلال فترة عيد الأضحى 2023، وأن المواطنين بمختلف مستوياتهم المادية يستطيعون شراء وتناول لحوم النعام.
لحم النعام أرخص سعرًا من اللحوم البلدية خلال موسم عيد الأضحى
يوضح “عمر” أن خلال موسم عيد الأضحى 2023، شهدت الأسواق ارتفاع أسعار اللحوم البلدية والضاني لتتراوح من 380 جنيهًا وحتى 450 جنيهًا، والذي لا يعلمه المواطنون أن بهذا السعر يعد لحم النعام أرخص سعرًا من اللحوم البلدية والضاني، فضلًا عن أن لحوم النعام لها أهمية وفوائد أكثر من اللحم البقري والجاموسي وحتى الضاني، إلى جانب أن أسعار النعام أصبح في متناول الجميع.
أسعار لحوم النعام في مصر
وعن أسعار لحوم النعام في مصر، أوضح “عمر” أنه يتراوح سعر كيلو لحم النعام من 280 جنيهًا حتى 350 جنيهًا.
فوائد تناول لحم النعام مقارنة باللحوم الحمراء
وأشار إلى أن لحم النعام يحتوي على العديد من الفوائد ويتميز عن باقي اللحوم الحمراء بأنه قليل الدهن ومنخفض السعرات الحرارية والكوليسترول، فضلًا عن احتوائه على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات الهامة للجسم، مثل الحديد والزنك وفيتامينات B12, B6، إضافة إلى البروتين والنايسين والسيلينيوم.
اقتصار تناول لحوم النعام وشراءه على الأغنياء
وأشار «عمر» إلى أن قديمًا اكتسب النعام سمعة في السوق المصري بأنه لحم غالي الثمن، وهذه كانت حقيقة، إذ في سنوات ماضية، كانت اللحوم البقري تباع بأعلى سعر لها قدره 140 جنيهًا، فيما كان يباع سعر كيلو النعام بنحو 250 جنيهًا.
وأضاف لذلك كان المصريون يتجهون لشراء اللحوم البلدية التي يعرفون مذاقها وطريقة طبخها إلى جانب أنها الأرخص ثمنًا، فيما اقتصر شراء وتناول لحوم النعام على فئة معينة من المجتمع المصري.
لحوم النعام أفضل صحيًّا للمواطنين من تناول اللحم البلدي
وأضاف أنه من المؤسف عدم اهتمام المصريين بشراء وتناول لحوم النعام، التي تحتوي على فوائد كبيرة صحية مقارنة بمصادر البروتين الأخرى.
لحوم النعام تحتوي على أكبر مخزون لمعدن الزنك
وأوضح "عمر" أن من فوائد لحم النعام احتواءه على أكبر مخزون لمعدن الزنك، ولا يوجد به أي دهون مشبعة أو كولسترول، أي أنه مفيد لجميع المواطنين، من جميع الأعمار، وخاصة المرضى الذين لديهم موانع صحية من تناول اللحوم الأخرى، وعليه فإن لحم النعام بديل صحي للحوم البلدية.
ضرورة الترويج وتوعية المواطنين بفوائد تناول لحوم النعام
وأشار «عمر» إلى أن المجتمع بحاجة ماسة إلى الترويج بأهمية وفوائد تناول لحوم النعام، خاصة أن هناك فرصة ليحل لحم النعام بديلًا للحوم البقري، مع ارتفاع أسعار لحوم الماشية.
تصافي لحوم النعام أعلى من اللحم البلدي
وأضاف يجب تعريف المواطنين لفوائد النعام الصحية فضلًا عنه أنه أرخص سعرًا من اللحم البلدية، وحتى أن لحوم النعام الأعلى في تصافي اللحم من البقري والجاموسي، موضحًا أن عند شراء كيلو لحم بلدي فإن المواطن يحصل على نسبة لحوم صافية لا تزيد على 70% والباقي دهون وعروق، وقد يختلط اللحم بالعظم، لكن عندما شراء المواطنين كيلو لحوم نعام فإنهم يحصلون على الكيلو لحم صافي دون دهون أو عروق.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
