بعد جنون سعر البوري والبلطي، أستاذ استزراع سمكي يكشف السر الذي حير المصريين
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة، قفزات سعرية في أسعار البلطي ليصل سعره إلى 76 جنيهًا، فيما صعد سعر السمك البوري إلى 100 جنيه.
أسعار السمك البلطي في سوق العبور
ووفقًا لآخر تحديث لأسعار الأسماك في سوق العبور للجملة، تراوح سعر كيلو بلطي كبير من 68 إلى 76 جنيهًا، بلطي حجم متوسط بسعر من 64 إلى 66 جنيهًا، بلطي أسواني من 20 إلى 60 جنيهًا، فيليه بلطي بسعر من 40 إلى 200 جنيه.
أسعار سمك البوري في سوق العبور لجملة الأسماك
وعن أسعار أسماك البوري في سوق العبور لجملة الأسماك، تراوح سعر كيلو بوري ممتاز من 75 إلى 100 جنيه، بوري وسط بسعر 45 إلى 65 جنيهًا.
ارتفاع أسعار البلطي والبوري متأثرًا بزيادة الطلب خلال فترة عيد الأضحى
ارتفاع أسعار السمك البلطي والبوري، حدث بعد فترة تأرجح فيها سعر البلطي ما بين 71 إلى 73 جنيهًا صعودًا وهبوطًا، وفيما يخص البوري ما بين 90 إلى 95 جنيهًا هبوطًا وصعودًا، لكن البوري كسر حاجز الـ 95 جنيهًا، والبلطي تخطى الـ 75 جنيهًا مع بداية عيد الأضحى، إذ زاد الإقبال على شراء الأسماك منذ اليوم الثالث للعيد، الذي أدى إلى زيادة في الطلب على الشراء، فارتفعت الأسعار، وذلك وفقًا لتأكيدات عدد من أصحاب محلات بيع الأسماك.
يطرح ذلك عدة أسئلة منها ما هي أسباب ارتفاع أسعار السمك خلال الفترة الماضية، وخاصة البوري والبلطي، وهل إنتاج مصر من الأسماك غير كافي مع وجود المصايد في البحرين المتوسط والأحمر ونهر النيل؟
ارتفاع سعر الأعلاف السبب الرئيسي في غلاء أسعار الأسماك
يقول الدكتور محمد بكير، أستاذ الاستزراع السمكي بمركز البحوث الزراعية، إن المشكلة الرئيسية في أزمة ارتفاع أسعار الأسماك، ترجع إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، إذ إن مكونات الأعلاف المستخدمة في تغذية الأسماك في المزارع السمكية معظمها مستوردة من الخارج.
اقتصاد دول العالم تأثر بتداعيات الحرب الأوكرانية الروسية
وتابع: "الاقتصاديات الكبيرة في دول العالم تأثرت بالأحداث العالمية الحالية، التي كان على رأسها الحرب الأوكرانية الروسية، التي معها نقصت الإمدادات وتأثرت التجارة العالمية بذلك، فما بالنا بالاقتصاديات الناشئة مثل مصر التي تضاعفت فيها أسعار الأعلاف.
أسعار الأعلاف مرتفعة ولم تنخفض بالشكل الذي يؤدي إلى انخفاضات كبيرة في سعر السمك
واستطرد قائلًا: إذ ارتفعت أسعار أعلاف الصويا إلى 38 ألف جنيه للطن، ومع الإفراجات الجمركية المتتالية عن الأعلاف، ما زالت أسعار الأعلاف مرتفعة ولم تنخفض بالشكل الذي يؤدي إلى الانخفاضات التي يطمح لها المواطنين، فمنذ عام كانت أسعار الأعلاف أقل من الأسعار الحالية بنحو النصف، وعليه تضاعفت أسعار الأسماك.
80% من إنتاج الأسماك في مصر من المزارع السمكية والباقي من المصايد الطبيعية
وأشار أستاذ الاستزراع السمكي في تصريح لـ “ فيتو” إلى أن إجمالي الإنتاج السمكي في مصر من جميع المصادر (مزارع، المصايد، النيل) يقدر بنحو 2 مليون طن، منهم نحو 80% إنتاج مزارع، وعليه فإن 80% من الأسماك تعتمد على العلف الذي ارتفعت أسعاره وتضاعفت بجنون، مقارنة بـ 20% من الإنتاج من المصايد الطبيعية في البحرين الأحمر والمتوسط ونهر النيل.
نصيب مصر من إنتاج الأسماك في البحر المتوسط فقير لهذه الأسباب
وأوضح أنه بالنسبة لإنتاج المصايد المقدر بنحو 20%، فالجزء الشرقي من البحر المتوسط الذي تقع فيه مصر يعد ضعيفًا نسبيًّا في إنتاج الأسماك مقارنة بليبيا، وكلما اتجهنا نحو جبل طارق في المغرب يزيد الإنتاج وذلك بسبب التقاء البحر المتوسط بالمحيط الأطلنطي.
أسباب اتجاه المراكب المصرية للصيد أمام سواحل دول شمال أفريقيا
وتابع: لهذا فإن مراكب الصيد التابعة لمصر في دمياط وغيرها من المدن الساحلي المطلة على البحر المتوسط تذهب للصيد بالقرب من ليبيا وتونس دول شمال أفريقيا، إما بالتعاقد مع هذه الدول، وإما عن طريق الصيد دون ترخيص، التي معها يواجهون أخطار القبض عليهم واحتجازهم.
أسباب اتجاه المراكب المصرية للصيد أمام سواحل السودان والسعودية
وأضاف أنه بالنسبة لإنتاج الأسماك في البحر الأحمر، فالإنتاج موجود فقط في خليج العقبة وخليج السويس، وباقي البحر الأحمر يعد قليل الإنتاج إلى أن يصل إلى خط السودان ويبدأ في الزيادة حتى التقاء البحر الأحمر مع المحيط الهندي.
وتابع: لذلك فإن مراكب الصيد في السويس تذهب صوب السودان واليمن والسعودية لصيد السمك بالمخالفة أو الاتفاق مع هذه الدول والحصول على جزء من الإنتاج والحصول على تراخيص.
إنتاج مصر من السمك النيلي قليل جدًّا لعدة أسباب
وأشار إلى أن إنتاج مصر من السمك النيلي قليل جدًّا، لعدة أسباب منها أن مصر دولة مصب وليست من المنبع، إلى جانب أن الصيد النيلي ما زال يحتاج إلى التطوير.
90% من إنتاج المزارع السمكية أسماك البلطي و10% بوري وأنواع أخرى
وقال “بكير” إن المزارع السمكية تقوم بتربية أسماك سهلة التفريخ والسهلة في تربيتها، ومدة تربيها صغيرة وهذا ينطبق على أسماك البلطي وسمكة المبروك، لذلك نجد أن نحو 90% من إنتاج المزارع السمكية من سمك البلطي، ونحو 10% من البوري والطوبار وأنواع أخرى منها الجمبري.
مصر الأولى أفريقيا والسادس عالميا في الاستزراع السمكي
يشار إلى أن السيد القصير، وزير الزراعة، أعلن في شهر فبراير الماضي، أن إجمالي الإنتاج السنوي في مصر من الأسماك يبلغ 2 مليون طن بنسبة اكتفاء ذاتى تصل إلى نحو 85 %.
مصر تحتل المركز الثالث في إنتاج أسماك البلطي عالميا
وأضاف وزير الزراعة أن مصر تحتل المركز الأول أفريقيًا والسادس عالميًّا في الاستزراع السمكي وتحتل أيضًا المركز الثالث في إنتاج البلطي وسوف تزيد نسبة الاكتفاء الذاتي وفوائض للتصدير مع دخول كل المشروعات القومية الإنتاج بكامل طاقتها.
إنشاء جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية
وأشار وزير الزراعة إلى أن القانون رقم 146 لسنة 2021، بشأن إنشاء جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، تضمن عدد من الضوابط والتيسيرات لدعم الإنتاج السمكي.
الحكومة ستتحمل تكاليف أجهزة التتبع بمراكب الصيد المقدرة بـ 30 ألف لكل مركب
وأوضح وزير الزراعة أن الحكومة وافقت على تحمل الدولة لتكاليف أجهزة التتبع بمراكب الصيد، التى قد تصل قيمتها إلى نحو ٣٠ ألف جنيه لكل مركب، وهو ما تتم متابعة تنفيذه حاليًّا.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
