زيادات مستمرة في الأسعار رغم استقرار الأعلاف، ماذا يحدث في سوق الدواجن والبيض؟
أزمة الدواجن والبيض، ارتفاعات متتالية في الأسعار تضرب السلعة الأساسية في البيوت المصرية، وأصبحت مصدر معاناة للمواطنين، صحيح أن الأزمة ناجمة عن الأزمات العالمية خلال الفترة الأخيرة، إلا أنها أصبحت خارج السيطرة في السوق المصري، على الرغم من حالة الاستقرار في أسعار الأعلاف بالأسواق مؤخرا، وكذلك حلول عيد الأضحى المبارك؛ حيث تراجع الإقبال على الدواجن لصالح اللحوم، فماذا يحدث في سوق الدواجن والبيض؟.. ولماذا يستمر الارتفاع في أسعارهما؟
ماذا يحدث في سوق الدواجن والبيض
انتشرت العديد من التساؤلات بين المواطنين خلال الفترة الأخيرة، حول الأسباب التي أدت إلى ارتفاع الدواجن والبيض في الأسواق، والتي تأتي بشكل غير مبرر في ظل فترات الركود التي تعاني منها العديد من السلع، في ظل الأزمات المتتالية التي تعاني منها الأسواق وحالات التضخم التي شهدت ارتفاعات مستمرة منذ عام 2020، وأثرت على السلع الأساسية التي يحتاج إليها المواطنين.
وكشف ثروت الزينى رئيس شعبة منتجى الدواجن، عن أسباب ارتفاع أسعار البيض والدواجن خلال الفترة الأخيرة في الأسواق، بالرغم من دور الدولة الكبير بالإفراج عن الأعلاف وتوفيرها في السوق المصري.
وأكد الزيني، في تصريحات خاصة لـ “فيتو”، حدوث ارتفاع كبير فى أسعار البيض بشكل غير مبرر، لدرجة وصول سعر كرتونة البيض إلى 130 جنيها، بالرغم من توفير الأعلاف التي تسببت في أزمة كبيرة بالأسواق على مدار الأشهر الماضية، موضحا أن ذلك يعود إلى فترة نقص الأعلاف من الذرة والصويا، مما تسبب فى خروج العديد من المنتجين من سوق الإنتاج ما أدى إلى حدوث نقص في الإنتاج، مع تزايد الطلب، مما نتج عن ذلك زيادة الأسعار.
سعر طبق البيض من المزرعة وسبب ارتفاعه بشكل جنوني
وأكد أن المنتجين يحتاجون لاستعادة الثقة، للعودة لمجال الإنتاج مرة أخرى، خاصة وأن طبق البيض يخرج من المزرعة بسعر 116 أو 117 جنيها، مشيرا إلى أن سعر طبق البيض كان منذ شهر واحد من المزرعة بـ75جنيها، وبالتالى الفرق واضح، مما جعل المنتجين يتعرضون للكثير من الخسائر ودفع بعضهم إلى أن يخرجوا من سوق الإنتاج.
حل أزمة الدواجن في توفير احتياطي من الأعلاف لمدة 3 أشهر
وتابع: لتجاوز هذه الازمة التى حذرنا من تداعياتها على مدى الـ 6 أشهر الماضية فلابد من توفير احتياطي من الأعلاف كمخزون لا يقل عن ثلاثة أشهر مثلما كان يحدث فى الماضى وحتى لا تتكرر ماحدث سابقا من إعدام الكتاكيت ودفع المنتجين والمستهلكين الثمن ونفس الأمر ينطبق على اسعار الدواجن التى تقفز بشكل متتالى نحو الزيادة نتيجة نقص الأعلاف المستوردة وكان سعر كيلو الدواجن من المزرعة يتراوح ما بين 64 إلى 69 جنيها وتسبب نقص الأعلاف ايضا فى تخلص الناس من الامهات وتراجعت عملية صناعة الدواجن الريفية بمقدار 70%
دورة تسمين الدواجن تحتاج إلى 6 شهور
وأضاف رئيس شعبة منتجى الدواجن، أن تسمين الدواجن يحتاج إلى 40 يوما، في حين أن دورة البيض تحتاج إلى 6 شهور، وبالتالى التغلب على مشكلة أسعار البيض والدواجن لا بد من ضمان الاستدامة فى توفير الأعلاف، حتى يشعر المنتج بالأمان مع توفير النقد الأجنبى، مؤكدا أننا نستورد 80% من الذرة والاعلاف، لتوفير احتياجات السوق المصري.
أسعار الدواجن خلال موسم عيد الأضحى المبارك
في المقابل، أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار الدواجن شهدت انخفاضا ملحوظا خلال موسم عيد الأضحى، موضحا أنها وصلت في المزرعة إلى 68 جنيهًا للكيلو، مقارنة بسعر 70 جنيهًا خلال يوم وقفة عرفات، مشيرا إلى أن تراجع الأسعار جاء بالرغم من زيادة الطلب على شراء الدواجن.
زيادة الإقبال على شراء الدواجن خلال عيد الأضحى
وأوضح السيد في تصريحات خاصة لـ"فيتو"، أنه من المعروف تراجع الإقبال على شراء الدواجن في عيد الأضحى لصالح اللحوم، ولكن هذا الأمر اختلف مقارنة بالأعوام الماضية، بسبب ارتفاع أسعار اللحوم بشكل مبالغ فيه، حتى وصل سعر الكيلو إلى أكثر من 350 جنيها، مما جعلها تتخطى ميزانية الكثير من المواطنين، واضطرهم للجوء إلى شراء الدواجن.
خروج 40% من العاملين في منظومة الدواجن
وأشار إلى أنه في حالة المقارنة، فإن أسعار الدواجن أصبحت أرخص بالنسبة للمواطنين من اللحوم خلال فترة عيد الأضحى، مما ساعد على زيادة الإقبال على شرائها في الأسواق، مضيفا أنه لولا ملائمة الطلب للمعروض من الدواجن، لارتفعت الأسعار لأكثر من ذلك، خاصة وأن منظومة الدواجن خرج منها نحو 40 % من العاملين فيها، بسبب الأزمات التي تعرض لها القطاع نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف وعدم الإفراج عنها خلال العام الماضي.
متى تنخفض أسعار الدواجن في الأسواق؟
وعن انخفاض أسعار الدواجن، أوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن هناك عدة عوامل تؤثر في أسعار الدواجن، والتي تتمثل في آليات العرض والطلب، وهذا لأنه في حالة زيادة المعروض وتراجع الطلب انخفضت الأسعار، والعكس صحيح.
أسعار الأعلاف ما زالت عند معدلات مرتفعة محليًا رغم انخفاضها عالميًا
وتابع: أن من العوامل التي تؤثر في تحديد السعر، تتمثل في تكلفة الإنتاج، وهذا لأنه في قطاع الدواجن ما زالت أسعار مدخلات الصناعة وعلى رأسها الأعلاف مرتفعة، مشيرا إلى أن سعر طن أعلاف الدواجن وصل إلى 22 ألف جنيه، أما بالنسبة لسعر طن الذرة بسعر 11 ألف جنيه، بينما وصل سعر طن الصويا إلى 34 ألف جنيه، موضحا أن هذه الأسعار مرتفعة، ومازال العاملون في قطاع الثروة الداجنة يتساءلون عن السبب في عدم انخفاض أسعار الأعلاف في السوق المحلي بالرغم من انخفاضها عالميا.
وأكمل: أما عن باقي العوامل المؤثرة في تحديد سعر الدواجن، تتمثل في الظروف الإقتصادية التي يعاني منها المواطنين، والأمراض الوبائية التي تتسبب في تقليل معدلات الإنتاج مما ينعكس على انخفاض المعروض.
ارتفاع أسعار الكتكوت إلى 11 جنيهًا مؤشر على بدء دورات إنتاجية جديدة
وأوضح أن الوضع في قطاع الدواجن غير محدد الرؤية، مما يجعل عدم وجود أي تكهنات حول التحركات السعرية خلال الفترة المقبلة، مشيرا إلى أنه بالرغم من العوامل المؤثرة في تحديد الأسعار، إلا أن سعر الكتكوت ارتفع إلى 11 جنيها في الأسواق، بعدما كان يسجل 7 جنيهات، مما يشير إلى الإقبال الكبير عليه من المواطنين للقيام بعمل دورات إنتاجية جديدة، عبر التربية والحصول على عائد مادي مناسب.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
