محاذير طبية في العيد، المختصون يحذرون أصحاب الأمراض المزمنة من الفتة، و4 أطباق ممنوعة على المرضعات

للمصريين طقوس  خاصة تميزهم للاحتفال بالأعياد، تضمن عددًا من الأطباق الرئيسية على المائدة المصرية التي ارتبطت في الأذهان مع هذه المناسبات، منها طبق الفتة واللحم، في عيد الأضحى المبارك.

تحذيرات من أكل اللحوم

بالتزامن مع عيد الأضحى المبارك، يحذر الأطباء والمختصين من الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، فبرغم  من فوائدها العديدة باعتبارها أحد أهم مصادر الطاقة وبناء الجسم، إلا أن  لها أضرار  أخرى وبخاصة مع أصحاب الأمراض المزمنة.

وقالت الدكتورة أسماء عليوة استشاري التغذية العلاجية، لـ «فيتو»، إن اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، لذا لا يجوز الإفراط في تناوله.

مخاطر الإفراط في تناول اللحوم في العيد 

وأضافت أسماء، أن هناك مخاطر عديدة تنجم عن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء في عيد الأضحى المبارك، منها:

• أمراض القلب وذلك لأن الكوليسترول والدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء تزيد من ترسبات الدهون على القلب والشرايين ما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب ويشكل خطورة على مرضى القلب، لذا على مرضى القلب تناول كميات محدودة من اللحوم وعلى الأصحاء عدم الإفراط في تناولها.
• اللحوم تؤثر على مرضى السكر بشكل سلبي فهي ترفع نسبة السكر بالدم لتأثيرها المباشر على هرمون الأنسولين، لذا على مرضى السكري تناولها بحذر.
• الإفراط في تناول اللحوم يزيد فرص الإصابة بسرطان القولون، وذلك لأن طهى اللحوم على درجة حرارة عالية يسبب ظهور الأملاح النيترية بها وعند دخولها الجسم تترسب مع الوقت فى القولون وتسبب سرطان القولون.
• تؤثر بالسلب على مرضى الكلى والجهاز الهضمي لذا يجب عليهم تناولها بحذر وعدم الإفراط فيها، حفاظا على الصحة.

خطورة الإكثار من أكل الفتة

طبق الفتة من بين الأطباق الشهيرة عند غالبية البيوت المصرية خلال عيد الأضحى المبارك، ولكن الإفراط في تناولها يسبب أضرارًا صحية كبيرة على جسم الإنسان، فإعداد اللحوم من خلال الشوي أو السلق أفضل بكثير كمن تناولها مع الفتة.

أضرار أكل الفتة

 الإسراف في تناول الفتة، يتسبب في حدوث الأضرار التالية: التلبك المعوي - حرقة المعدة، ويصح استشاري التغذية ربات المنزل لتحضير الفتة دون إلحاق الضرر بأفراد أسرتها، بعدة نصائح أهمها تجنب إضافة الصلصة المسبكة إلى الفتة، وعدم إضافة أجزاء اللحوم التي تحتوي على دهون عالية أكثر من اللازم، وعدم إضافة الكربوهيدرات والنشويات الموجودة في العيش أو الشوربة.

يحذر الأطباء أصحاب الأمراض المزمنة من تناول طبق الفتة أو تناول كميات قليلة جدًا منها، لأنها تحتوي على من المزيد من الكربوهيدرات، ما يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالإضافة إلى الأملاح واللحوم الدسمة.

آكلات ممنوعة للمرضعات في العيد

مع كل مناسبة تتساءل الأمهات المرضعات عن الممنوعات في الأكل، أثناء فترة الرضاعة حفاظًا على صحتها وصحة طفلها، فينصح الأطباء بالابتعاد عن أكل اللحوم الدسمة وغيرها في المناسبات كعيد الأضحى المبارك.

اللحوم الدسمة 

ينصح الأطباء الأم أثناء الرضاعة الطبيعية عن تناول اللحوم الدسمة، مثل اللحم الضأن، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تتسبب في زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، كما يمكن أن تسبب مشاكل في الهضم.

 الكرنب

يفضل البعض تناول محشي الكرنب في الأعياد بجانب اللحوم، وعلى الرغم من القيمة الغذائية العالية للكرنب، إلا أنه يجب على الأم التوقف عن تناوله خلال فترة الرضاعة الطبيعية، لأنه قد يسبب الطفل انتفاخ البطن والغازات.

الثوم

ينصح الأطباء بتناول اللحوم والفتة في عيد الأضحى ابعيدًا عن لثوم، إذا كانت الأم تقوم بالرضاعة الطبيعية، حيث أن الثوم يؤثر سلبًا على طعم حليب الثدي، مما يؤدي إلى نفور الطفل من الرضاعة الطبيعية، على الرغم من أنه يكسب الطعام طعم لذيذ وله فوائد صحية عديدة.

المشروبات المنبهة

يحذر المختصين من تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين بعد تناول اللحوم في العيد، كالشاي والقهوة، وذلك لأن الكافيين المتوفر بها قد ينتقل تأثيره للطفل بعد تناول حليب الثدي، مما يجعله يواجه صعوبات في النوم.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.