الخراف تفوز في ماراثون اختيار أضحية العيد.. والجمال في المرتبة الثانية.. والعجول خارج المنافسة، خبراء: موسم عيد الأضحى 2023 قلب الموازين
أوشك موسم اختيار أضحية عيد الأضحى أن ينتهي، فجميع المواطنين الراغبين في التضحية هذا العام، انتهوا من اختيار الأضحية، في موسم قلب الموازين مقارنة بالأعوام السابقة، لتفوز الخرفان في ماراثون اختيار أضحية العيد، وتتفوق الجمال لأول مرة منذ عهود مضت على العجول التي حلت في المرتبة الأخيرة خارج منافسة الأضاحي.
«تحويشة الأضحية» طريقة توفير نفقات الأضاحي من العيد للعيد
من العيد إلى العيد، يستعد المصريون لتجهيز نفقات أضحية العيد في العام الذي يليه، إحياءً للسنة، إلا أن هذا العام خلف توقعات وأحلام الكثيرين الذين اعتادوا شراء الأضحية، لأن «تحويشة الأضحية» التي كانوا من خلالها يستطيعون شراء العجل، بالكاد هذا العام هي ثمن لخروف، فأصبح المصريون بين ناري الرضا بشراء الخروف وإحياء السنة، أو عدم التضحية هذا العام.
غلاء الأسعار أجبر المصريين على التضحية بالقليل إحياءً للسنة
لكن المصريين من الواضح ومن كلام الجزارين ومربيي الماشية، اختاروا التضحية بالقليل إحياءً للسنة، لتزيد مبيعات الخرفان، وينتعش سوق الجمال، وتحل الجديان في المرتبة الثالثة، ولأول مرة العجول خارج المنافسة، إذ على مدار سنوات كانت العجول تحل في المرتبة الأولى، من خلال الأضحية التشاركية، حيث كان المواطنون يتشاركون في شراء عجل ولكل منهم نصيب من اللحوم، فكانت التضحية بالعجول تأتي في المرتبة الأولى في السنوات الماضية.
أما الإبل «الجمال» فلم يكن مفضلًا باعتباره أضحية إلا في بعض المناطق، إذ كانت أسعاره أغلى من العجول في السابق وعليه كان خارج المنافسة كل عام.
الضاني «أضحية على قد الأيد من ناحية السعر»
أما الضاني من الخرفان أو الماعز، فكانت لها نصيب كبير من الأضاحي، وتحل في المرتبة الثانية كل عام بسبب أن المصريين لا يفضلون تناول الضاني طوال العام، ولكن عيد الأضحى في مصر يسمى موسم الضاني، ولأن أسعار الخرفان كانت الأرخص، فكانت اختيار من يريد التضحية بـ «أضحية على قد الأيد من ناحية السعر».
فلماذا اختلف موسم عيد الأضحى هذا العام، وكيف انقلبت الموازين خلال الموسم؟
ارتفاع أسعار اللحوم السبب في تغير ثقافة الأضحية عند المصريين
يقول هادي جرادة نائب نقيب الجزارين بالقاهرة، إن موسم عيد الأضحى اختلف تمامًا هذا العام مقارنة بالأعوام السابقة، بسبب غلاء أسعار اللحوم، التي تأثرت بارتفاع أسعار الأعلاف، وشهدت أسواق اللحوم ارتفاعات كبيرة خلال الشهرين السابقين لعيد الأضحى، التي معها شعر المواطنين بالغضب من عدم قدرتهم على التضحية مثل كل عام،.
وأضاف: الأعوام السابقة في عيد الأضحى، كانت أسعار الخرفان تتراوح من 4000 جنيه إلى 5 آلاف جنيه، والعجول من 20 ألف جنيه حتى 25 ألف جنيه، وكان المواطن البسيط يستطيع من خلال المشاركة في «جمعية فلوس» لمدة عام لتوفير نفقات الأضحية سواء من الخرفان أو المشاركة في شراء عجل.
ارتفاع أسعار الأضاحي من العجول والخرفان مقارنة بالسنوات الماضية
وتابع: لكن هذا العام أقل عجل وزن 300 كيلو لن يقل عن 40 ألف جنيه، وأقل خروف بسعر 8800 جنيه، ولم يكن المواطنون يتوقعون هذه الارتفاعات التي حدثت قبل بدء الموسم بأقل من 3 شهور، وعليه كان المواطنون قد حددوا ميزانية الأضحية.
وأوضح أن هذا العام شهد إقبالًا على شراء الخرفان والجديان لأنها الأرخص ثمنًا، لكن العجول لم تكن بنفس المبيعات عن كل عام، إذ تفوقت عليها الجمال في انخفاض الأسعار وعليه لم يكن العجول اختيار عدد كبير من المواطنين كأضحية العيد.
الركود السبب في انخفاض أسعار القائم من العجول في الأسواق قبل العيد
وأشار «جرادة» إلى أن الركود الذي ساد الأسواق، كان السبب في انخفاض ِأسعار اللحوم وخاصة القائم في الأسواق، قبل عيد الأضحى بأيام قليلة، إذ انخفضت أسعار القائم من 10 إلى 15 جنيهًا على الأقل، وتراجعت أسعار القائم من العجول من سعر 140 جنيهًا و145 جنيهًا، إلى أسعار 130 جنيهًا، ما عدا الأغنام من الخرفان والماعز فأسعارها ثابتة لم تتغير.
موسم عيد الأضحى 2023 أفضل مواسم بيع الجمال
وفي نفس السياق، أكد يوسف عبد الإله، مربي وبائع جمال في سوق برقاش، انتعاش سوق الجمال خلال عيد الأضحى 2023، وأن الجمل كان اختيار المواطنين هذا العام، قائلًأ: إن حركة مبيعات الجمال خلال الشهر الماضي كانت منعدمة، لكن بدأت حركة المبيعات في الانتعاش خلال الأسبوع السابق لعيد الأضحى، التي معها يعد هذا أفضل مواسم بيع الجمال، مع زيادة السحب وشراء الجمال.
غلاء العجول زاد من تنافسية الجمال واختيار المواطنين له أضحية العيد
وأرجع السبب الرئيسي في زيادة مبيعات الجمال إلى ارتفاع أسعار العجول البقري والجملي، التي أصبح مقارنة بها الجمل أقل الأسعار، وزادت من تنافسية الجمل في اختياره أضحية خلال عيد الأضحى الحالي، فالجمل أفضل سعرًا ووزنًا من العجول البقري والجاموسي وعليه اتجهت اختيارات المواطنين لشراء الجمل أضحية في العيد، « موسم عيد الأضحى 2023 أفضل مواسم بيع الجمال، حيث زاد السحب بزيادة الإقبال على شراء الجمال».
أسعار الجمال في الأسواق بموسم عيد الأضحى
وقال يوسف عبد الإله، إن أسعار الجمل أقل من العجل البقري والجاموسي في الأسواق، فالقاعود اللبني يبدأ من سعر 22 ألف جنيه حتى 35 ألف جنيه، أما الجمل الكبير فيصل سعره إلى 100 ألف جنيه حسب وزنه، مشيرًا إلى الفرق بين القاعود والناقة أو الجمل الكبير، قائلًا: « إن القاعود لحم طيب، يتميز بأنه ناعم لصغر سنه، أما الناقة فذات لحم خشن وذلك لأنها كبرت في العمر»، موضحًا أن كلما كبر الجمل في العمر كلما كانت لحومه في الطهي أصعب، وتأخذ وقت ومدة في التسوية.
أسعار الأضاحي من العجول البقري والجاموسي في الأسواق
ومن جانبه، أكد شحتة الفيشاوي جزار ومربي وبائع ماشية في سوق الأبعادية في المناشي، انخفاض مبيعات العجول البقري والجاموسي، مشيرًا إلى أن سعر القائم من العجول البقري الأنثى بسعر 130 جنيهًأ، أما سعر القائم من العجول البقري الذكور فتتراوح من 140 إلى 150 جنيهًا.
وأضاف أن القائم من عجول الجاموس تراوح من سعر 120 جنيهًا إلى 125 جنيهًا، وأعلى سعر للقائم من الجاموس 130 جنيهًا.
المعروض من الماشية كثير وللمواطن حرية اختيار الأضحية حسب إمكاناته المادية
وفي نفس السياق، قال أحمد عبد العظيم، مربي مواشي، إن موسم عيد الأضحى هذا العام ليست مشكلته في نقص المعروض من الماشية، فالمعروض كتير من المواشي، لكن المشكلة الرئيسية هي غلاء أسعار اللحوم مقارنة بالأعوام السابقة، ومن يريد التضحية لديه حرية الاختيار ما بين العجول الجاموسي والبقري أو الخرفان والإبل حسب إمكاناته المادية.
أسعار الخرفان البلدي 160 جنيهًا والبرقي بسعر 170 جنيهًا
وأوضح أن أسعار القائم من اللحوم تختلف كثيرًا عن العام الماضي التي قلبت الموازين في الشراء، إذ زاد الإقبال على الخرفان مقارنة بالعجول، فالقائم من العجول الجاموسي يبدأ من سعر 115 جنيهًا، أما سعر القائم من لحوم العجول البقري بلغ نحو 135 جنيهًا، مشيرًا إلى أن أسعار اللحوم والعجول البقري الذكور أغلى من الإناث، والبقري أغلى من الجاموسي، أما الخرفان فتنقسم في السوق إلى البلدي وتباع بسعر 160 جنيهًا، والبرقي أسعار تتخطى الـ 170 جنيهًا.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
