انتعاش مبيعات الجمال بسبب ارتفاع أسعار العجول البقري في موسم عيد الأضحى (فيديو)
على غرار المثل القائل مصائب قوم عند قوم فوائد، انتعشت مبيعات الإبل خلال موسم عيد الأضحى 2023، لتحتل الجمال لأول مرة مرتبة متقدمة في المبيعات على العجول البقري والجاموسي.
كان لـ «فيتو» جولة في سوق برقاش بمحافظة الجيزة، الذي يعد أحد أقدم وأكبر الأسواق لبيع الجمال في مصر، ويعتبر بورصة لتحديد أسعار شراء وبيع الجمال.
سوق برقاش بورصة بيع الجمال في مصر بمختلف أنواعها
وفي هذا التوقيت من كل عام أي خلال الأسبوع الذي يسبق عيد الأضحى المبارك، يجتمع البائعون والمشترون في سوق برقاش لاختيار الأضحية من الجمال، حيث يعرض المربون والبائعون العديد من أنواع الجمال التي منها البلدي والأفريقي المستورد من دول عدة منها السودان وتشاد والصومال.
موسم عيد الأضحى 2023 أفضل مواسم بيع الجمال
يقول يوسف عبد الإله، مربي وبائع جمال في سوق برقاش، إن حركة مبيعات الجمال خلال الشهر الماضي كانت منعدمة، لكن بدأت حركة المبيعات في الانتعاش خلال هذا الأسبوع، التي معها يعد هذا أفضل مواسم بيع الجمال، قائلًا: «إن موسم عيد الأضحى 2023 أفضل مواسم بيع الجمال، حيث زاد السحب بزيادة الإقبال على شراء الجمال».
غلاء العجول زاد من تنافسية الجمال واختيار المواطنين له أضحية العيد
وأوضح أن السبب الرئيسي في كون هذا الموسم أفضل مواسم بيع الجمال يرجع إلى ارتفاع أسعار العجول البقري والجملي، التي أصبح مقارنة بها الجمل أقل الأسعار، وزادت من تنافسية الجمل في اختياره أضحية خلال عيد الأضحى الحالي، فالجمل أفضل سعرًا ووزنًا من العجول البقري والجاموسي وعليه اتجهت اختيارات المواطنين لشراء الجمل أضحية في العيد.
أسعار الجمال في الأسواق بموسم عيد الأضحى
وعن أسعار الجمال، قال يوسف عبد الإله، إن أسعار القاعود اللبني (أي الصغير) تختلف حسب عمره، إذ يبدأ من 22 ألف جنيه حتى 35 ألف جنيه، أما الجمل الكبير فيصل سعره إلى 100 ألف جنيه حسب وزنه، مشيرًأ إلى أنه يوجد أنواع وأحجام من الناقة تشبه القاعود في اللحم وتسمى «بكرة»، وهناك الناقة وهي أنثى الجمل وتكون كبيرة في السن.
الفرق بين القاعود والناقة وكيفية طهي لحم الجمل
وأشار إلى الفرق بين القاعود والناقة أو الجمل الكبير، قائلًا: « إن القاعود لحم طيب، يتميز بأنه ناعم لصغر سنه، أما الناقة فذات لحم خشن وذلك لأنها كبرت في العمر»، موضحًا أن كلما كبر الجمل في العمر كلما كانت لحومه في الطهي أصعب، وتأخذ وقت ومدة في التسوية.
وأضاف أن لحم الجمل له طريقة في الطهي، وكل سن له طريقة في التقطيع حسب صنعة الجزار، موضحًا أنه يجب أن توضع لحوم الجمل في المياه الباردة قبل أن توضع في المياه الساخنة للسلق، ثم يسلق اللحم وتوضع له كل البهارات حتى مرحلة النضج.
أفضل أنواع الإبل في الأسواق المصري والفرق بينه وبين الأفريقي
وأوضح يوسف عبد الإله، أن كميات الجمال قلت في مصر بعد أحداث السودان، لكن مازال هناك معروض كبير من الجمال في الأسواق يكفي الاحتياجات، مشيرًا إلى أن دولة السودان أفضل مرعى للجمال، وعند استيراده يأتي إلى مصر ويقوم المربون بتغذية الجمال بالتغذية المصرية «العلفة المصري» وعليه يصبح جمل بلدي، والأفضل في الأسواق الإبل المصرية، أو التي جاءت من مراعي السودان وتم تغذيتها بالعلفة المصرية.
ونقدم لكم من خلال موقع "فيتو"، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية، بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
