صانع صيجان الكعك بقنا: أسعاري ثابتة متغيرتش من 14 سنة وهذه أكثر متاعب المهنة (فيديو)

يجلس على حافة أحد الأرصفة بقنا، مرتديا جلبابه الصعيدي، وإلى جواره وابور موصل بأسطوانة غاز، للحام الأواني المعدنية، بالإضافة إلى صناعة صيجان الكعك والبسكويت من صفائح السمن الفارغة، بجواره ترى السيدات ممسكات بأوانيهم لإصلاحها أو بعلب السمن الفارغة لتحويلها إلى صيجان.

“فيتو” اقتربت من الحاج أحمد محمود، أحد أقدم صناع الصيجان ولحام الأواني المعدنية، للتعرف أكثر على أسرار المهنة.

14 عاما في صناعة الصيجان

قال الحاج “أحمد” أنه يعمل بهذه المهنة منذ أكثر من 14 عاما تقريبا، وهي من أكثر المهن التي أوشكت على الانتهاء بسبب عدم إقبال المواطنين عليها.

ونوه إلى أن المهنة صعبة وخاصة في فصل الصيف، نتيجة ارتفاع درجة الحرارة والعمل يبدأ منذ الساعات الأولى من الصباح وينتهي مع مغيب الشمس.

حبي لها إنساني صعوباتها،بهذه الجملة استكمل الحاج “أحمد” حديثه لــ"فيتو" قائلا: “لا يوجد شيء بهذه المهنة صعب فهي من أكثر المهن المحببة لي، وهذا إنساني صعوباتها كما يقولنا في مثلنا الصعيدي اتعودت عليها واتعودت علي”.

ونوه إلى أن العمل يكون صعب مع ارتفاع درجة الحرارة  بسبب “الوابور” الذي يقوم على ناره بتجهيز القصدير للحام الأواني، والزبون لا يستطيع تحمل درجة الحرارة على الرصيف، فما بالك بالعمل بجوار نار الوابور.

استغلال علب السمن الفارغ

وعن هذا قال إن السيدات هنا يفضلن عمل صيجان من علب السمن الفارغ بدلا من إلقائها وهذا يكون أفضل لهم في عمل الكعك والبسكويت بدلا من أي أوانٍ جديدة قد لا تجعل درجة الحرارة تصل بسرعة وسهولة إلى العجين.

وأكد أن النساء في الصعيد مدبرة وتستغل المخلفات لإعادة تدويرها في أعمال مهمة وهذا موفر للبيوت الصعيدية كثيرا، لافتا إلى أنه يعمل من تلك العلب الفارغة أطباق وحصالات للأطفال وأكواب للشرب.

أسعار ثابتة لا تتغير

وأشار إلى أنه لم يغير سعر أي منتج برغم  ارتفاع أسعار كل شيء حوله، مضيفا: " لا أغير أي سعر وكل ما يدفعه الزبون مقبول، الناس هنا بسيطة ويجب أن يكون الإنسان رحيم بأخيه الإنسان.

ولفت إلى أن الجميع هنا يتعامل معه برفق والصعيد عامر بأهله والكل في الحياة يحتاج المساعدة ولذا اي زبون معه نقود لأو لا أقوم بعمل ما يطلبه.

وأكد  أن أي عمل لا يجعل الإنسان يمد يده لغيره فهو شريف، وذلك ما يطلبه الحر الشريف أن لا يمده يده للغير.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.