شعبة القصابين: أسعار اللحوم تتخطى 400 جنيه في المناطق الراقية لهذه الأسباب
قال هيثم عبدالباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم في الأسواق تختلف من المناطق الشعبية عن المناطق الراقية أو السلاسل الغذائية الكبرى، موضحًا أن السلاسل الغذائية الكبرى تعرض منتجاتها لفئة معينة من الشعب المصري، وهي الفئة التي تستطيع شراء اللحوم مهما كان السعر.
السلاسل الغذائية لا يعرفون الخسارة
وأشار نائب رئيس شعبة القصابين لـ«فيتو» إلى أن السلاسل الغذائية الكبرى هي المستفيد الوحيد في ظل أزمة ارتفاع أسعار اللحوم، إذ تعرض اللحوم بالسعر الذي يضمن لها هامش ربح، ولديها عميل قادر على الشراء مهما كان سعر السلعة التي يشتريها، ولديها إمكانيا كبيرة لتخزين اللحوم التي لم تباع، وتحويلها إلى أشكال أخرى من المنتج، وإذ أصاب أي سلعة لديها الركود أو عدم الإقبال، فإنها تقوم بعروض التخفيضات عليها حتى تتأكد من بيعها، وفي كل الأحوال أصحاب السلاسل الغذائية الكبرى لا يعرفون الخسارة.
سعر اللحوم غير مرضي للجزارين
وأضاف «عبدالباسط» لكن الأمر مختلف عند محلات الجزارة الأخرى أو التي في المناطق الشعبية، فإن الجزار لا يستطيع رفع سعر اللحوم عند مستوى سعري محدد، لأنه ببساطة ليس لديه الزبون الذي يشتري بالسعر الذي يرضي الجزار، ويكون هذا السعر يضمن له الحصول على ثمن الذبيحة وهامش ربح يغطي التكاليف، لذا تجد في الأماكن الشعبية سعر اللحوم 350 جنيهًا أعلى سعر، وفي المناطق الراقية والسلاسل الغذائية الكبرى تجده من 400 جنيه حتى 500 جنيه، وهذا ينذر بالقضاء على فئة هم الجزارين في المناطق الشعبية.
أسعار اللحوم في الأسواق
وعن أسعار اللحوم في الأسواق، أكد نائب رئيس شعبة القصابين، أن أسعار العجول ارتفعت في المزارع، والجزار هو الحلقة الأخيرة في المنظومة، إذ يباع سعر عجل بقري بنحو 60 ألف جنيه.
وأضاف أنه بالنسبة أسعار اللحوم في المناطق الشعبية، تباع اللحوم السودانية بسعر يتراوح من 250 إلى 270 جنيهًا، اللحم الجملي من سعر 280 إلى 300 جنيه، أما أسعار اللحوم البلدي فتتراوح من 320 إلى 350 جنيهًا.
أسعار اللحم الضاني
يشار إلى أن اختلفت أسعار اللحوم في السلاسل الغذائية الكبرى، إذ بلغ سعر مكعبات لحم ضاني بالعظام بلدي نحو 381.95 جنيه، ريش ضاني بلدي بسعر 418.95 جنيه، موزة ضاني بلدي بسعر 345.95 جنيه، كتف ضاني بلدي بسعر 432.25 جنيه، رقبة ضاني بلدي بسعر 413.55 جنيه، ريش ضاني بلدي فيليه بسعر 432.25 جنيه، سعر فخدة ضاني بلدي نحو 432.25 جنيه.
قطعة ممبار بـ 49.35 جنيه
أما مشتقات اللحوم، بلغ سعر قطعة ممبار بسعر 49.35 جنيه، كبدة أو كلاوي أو قلب ضاني نحو 432.25 جنيه، ريش لحمة بلدي بسعر 453.60 جنيه، عكاوي بسعر 385.95 جنيه،. كيلو «مخاصي» بسعر 341.65 جنيه، الكبدة البلدي بنحو 444.7 جنيه، سمانة بقري بلدي بسعر 394.95 جنيه، ظهر فخدة بلدي بقري بسعر 394.95 جنيه.
وسجل سعر كيلو ستروجانوف باللحم بلدي بسعر 460.95 جنيه، عرق فلتو بلدي نحو 512.9 جنيه، مكعبات لحم بقري برازيلي مجمد وزن من 850 إلى 1000 جرام بسعر 289.5 جنيه، رامب بقري بلدي بسعر 394.95 جنيه.
رستو ضاني بسعر 164 جنيهًأ
وبلغ سعر رستو ضاني نحو 164.15 جنيه، فوندو اللحم البقري بسعر 460.95 جنيه، ستيك بلدي مخلي بسعر 460.95 جنيه، لحم كربتشو بسعر 460.95 جنيه، ريباي بقري متبل بسعر 405.45 جنيه
سعر اللحم البقري
وحقق لحم بقري مستورد مفروم سعر 250 جنيهًا، رقبة بقري بسعر 385.95 جنيه، مكعبات لحم بقري بلدي قليل الدسم بنحو 335.95 جنيه.، سمانة بقري بلدي نحو 394.95 جنيه، كيلو مكعبات لحم بقري مستورد قليل الدسم ابنحو 385.95 جنيه، برجر لحم بقري بسعر 290 جنيهًا، لحم بقري توب سايد بلدي بسعر 349.95 جنيه، مكعبات لحم ضاني بالعظام بلدي بسعر 381.95 جنيه، لحم بقري مدخن بسعر 239.95 جنيه، فيليه لحم بقري مستورد بسعر 369.95 جنيه.
أسعار الموزة والإسكالوب في المحلات
بلغ سعر موزة بقري بلدي نحو 385.95 جنيه، موزة بقري مستوردة سجلت سعر 274.40 جنيه، أسكالوب بقري بلدي بسعر 394.95 جنيه، أسكالوب بقري مستورد بسعر 285.95 جنيه، روست بيف بلدي بسعر 441 جنيهًا، انتركوت بقري بلدي بسعر 394.95 جنيه، كفتة بقري بسعر 290 جنيهًا، ستيك بلدي بسعر 394.95 جنيه.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
