تصل إلى 250 جنيهًا للكيلو.. أسعار الفسيخ والرنجة بأسواق البحيرة (فيديو وصور)
مع اقتراب عيد الفطر المبارك يقبل الكثير من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجة وذلك احتفالا بعيد الفطر ويأتي ذلك للعادات والتقاليد المصرية المتوارثة منذ سنوات عديدة، حيث بدأت جميع المحال التجارية بمراكز محافظة البحيرة تقديم الفسيخ باحجامه المختلفة وايضًا السردين والرنجة.
ويعد أيمن الحلواني، بائع فسيخ بمدينة أبوحمص بمحافظة البحيرة، من اشهر بائعي الفسيخ بالمنطقة وأكد كثرة إقبال المواطنين خلال هذه الأيام على الفسيخ والرنجة لأنها متعلقة بعادات المصريين وأيضا بالتزامن مع عيد شم النسيم، كما يعد هذا التوقيت موسم كبير بالنسبة لهم يتم التحضير له منذ اسابيع.
وأشار إلى أن يقوم بشراء السمك البوري والسردين من منطقة كفر الشيخ قبل بدأ الموسم بحوالي شهر ثم يبدأ في عمل الفسيخ بإضافة الملح وعدد من البهارات ثم يغلفه إلى حين بيعه بعد عشرين يومًا .
واضاف أيضا أن أسعار الفسيخ ترجع إلى أسعار الأسماك بالأسواق، ومع الارتفاع في أسعار الأسماك الفسيخ والسردين، حيث يتراوح سعر الفسيخ ما بين 200 إلى 250 جنيها، كما تسجل الرنجة ما بين 80 إلى 100 جنيه للكيلو الواحد، وأيضا يسجل السردين ما يقرب من 60 جنيها للكيلو.
وأضاف محمود الحلواني، صاحب المحل، أن إقبال المواطنين متوسط طيلة العام نظرًا لأن الفسيخ لديه زبائنه الخاصة، ويكثر الإقبال على السردين أيضًا طيلة العام ولكن بعيد الفطر المبارك يكون الإقبال بكثرة على الفسيخ، كما أشار أن الفسيخ يوجد منه البوري والطوبار،ويتميز البوري بكثرة لحمه وكبر حجمه والطوبار صغيرة الحجم ولكن لا يوجد فرق في الطعم.
أسعار الفسيخ في المحافظات
واختلفت أسعار الفسيخ والرنجة وباقي الأسماك المملحة من المناطق الراقية إلى الشعبية، وحتى في المحافظات الشهيرة بصناعة الفسيخ، إذ يتراوح سعر الفسيخ في الأقصر وأسوان وكفر الشيخ من 160 حتى 200 جنيه.
أما العاصمة فتختلف أسعار الفسيخ والرنجة من منطقة إلى أخرى، إذ يباع في المحلات والمطاعم الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بأشكال عدة سائب أو مغلف، في برطمان زجاج أو عبوة مصنوعة من الصفيح، وهناك المستورد والمنتج محليًا.
أسعار الفسيخ والملوحة والرنجة في الأسواق
تتراوح أسعار الفسيخ في أسواق القاهرة من 150 إلى 250 جنيها، أما الرنجة «المنتجة محليًا» بسعر 75 جنيهًا، رنجة هولندي بسعر من 70 جنيهًا حتى 95 جنيهًا، مقابل 43 جنيهًا في المجمعات الاستهلاكية، أما كيلو الملوحة فتراوحت من سعر 90 جنيهًا حتى 120 جنيهًا.
سعر عبوات الفسيخ والرنجة
وعرضت السلاسل الغذائية الكبرى وبعض محلات بيع الفسيخ في المناطق الراقية، الفسيخ والرنجة والملوحة في عبوات زجاجية محددة الوزن والسعر، إذ بلغ سعر رنجة هولندي سوبر وزن 750 جراما بنحو 120 جنيها، فسيخ بوري مخلي وزن 400 جرام بسعر 230 جنيها، قطع فسيخ بوري وزن 750 جراما بسعر 230 جنيها، ملوحة أسواني مخلية وزن 750 جراما بسعر 260 جنيها.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
