"إكسترا نيوز" تقدم روشتة وقائية لتجنب التسمم الغذائي من الرنجة والفسيخ

عرضت فضائية “إكسترا نيوز” روشتة وقائية لتجنب التسمم الغذائي من الرنجة والفسيخ، وتضمنت عدة نقاط أبرزها:

- التأكد من شرائها من المحال المعروفة والخاضعة للإشراف والرقابة الصحية.
- عدم جعل الرنجة والفسيخ وجبة رئيسية وتناولها بكميات كبيرة.
-  تجنب عدم تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة، لتركز السموم في هذه المناطق.
-  تناول الخضروات بجميع أنواعها، بجانب الرنجة والفسيخ لمد الجسم بالعناصر المهمة.
-  تناول الفاكهة والمكسرات للتخلص من آثار الفسيخ والرنجة الضارة بالجسم.
-  الإكثار من شرب الماء والسوائل طوال فترة الإفطار.
-  تناول الخبز الأسمر الغنى بالحبوب الكاملة بدلًا من الخبز الأبيض.

احتفالات الأخوة المسيحين

وقال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة إن الطلب على شراء الأسماك في شهر رمضان قليل جدًا مقارنة بباقي العام، وحتى  الإقبال  على شراء الفسيخ والرنجة ضعيف في يوم عيد شم النسيم.

وأشار نائب رئيس شعبة الأسماك، لـ «فيتو» إلى أن سيحتفل فقط الأخوة المسيحين بعيد شم النسيم، إذ تعد فرصة للخروج والتنزه استكمالًا لاحتفالات التي تلي يوم عيد القيامة المجيد.

وأضاف عبده عثمان، أن الأخوة المسيحين تناولوا يوم عيد القيامة المجيد اللحوم التي تعد الوجبة الرئيسية في العيد، ومن المقرر أنه كعادتهم كل عام سيتناولون الأسماك بأنواعها، إضافة إلى الفسيخ والرنجة والسمك المملح، وعليه سيكون الإقبال بكثافة من الأخوة المسيحين.

احتفالات المصريين بعيد شم النسيم

وقال نائب رئيس شعبة الأسماك، أما بالنسبة لباقي المصريين، فلن يوجد إقبال منهم على شراء الفسيخ أو الرنجة، إذ أن عيد شم النسيم يأتي هذا العام ضمن أيام شهر رمضان المبارك، وبالرغم من أن حالة الطقس ليس حارًا، والجو معتدل إلا أنه من الصعب على المصريين، أن تكون وجبة الفسيخ والرنجة الوجبة الرئيسية في فطار رمضان.

ولفت إلى أن الفسيخ والرنجة من الأكلات التي تحتاج إلى تناول الكثير من السوائل، ولن يغامر المصريون بتناول الفسيخ أو الرنجة خلال فطار رمضان، وإلا سيصيبهم العطش خلال اليوم التالي، وعليه سيؤجل المصريون شراء الفسيخ والرنجة إلى أيام عيد الفطر التي لا يفصلنا عها إلا أيام قليلة.

أسعار الفسيخ والرنجة

وقال عبده عثمان، إن في أيام عيد الفطر من كل عام اعتاد المصريون على تناول الفسيخ والرنجة، وعليه ومع الأسعار المرتفعة لسعر الفسيخ هذا العام، الذي يتراوح سعره من 180 جنيهًا حتى 250 جنيهًا، والرنجة التي تصل لـ 80 جنيهًا، فإن المصريين سيؤجلون تناول الفسيخ والرنجة لأيام العيد.

وتوقع «عثمان» أن يشهد محلات بيع الفسيخ والرنجة إقبالًا ملحوظًا، خاصة على الرنجة التي قارب سعرها سعر كيلو البلطي، وحتى الفسيخ فإن المصريين سيقومون بشراء كميات أقل من الفسيخ،إذ أن المصريين لا يعرفون سياسة الحرمان، بل سيقومون بالشراء ولكن بكميات أقل من المعتاد.

هل ترتفع أسعار الفسيخ والرنجة في العيد

وعن توقعاته بارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك خلال عيد الفطر، أوضح عبده عثمان، أن السوق تحكمه سياسة العرض والطلب، وكلما زاد الطلب على صنف من الأصناف ارتفع سعره، ومتوقع أن تواصل أسعار الأسماك ارتفاعها، ماعدا الفسيخ والرنجة، إذ أن محلات الأسماك المدخنة ومصانع الرنجة والفسيخ، يقومون بالإعداد للموسم قبله بشهر على الأقل.

استعدادات محلات الفسيخ والرنجة للموسم

وأضاف أن استعدادات محلات الفسيخ وبيع الرنجة للموسم كانت خلال الشهر ونصف الماضية، وعليه نحن في مرحلة عرض المنتجات النهائية، وبكل الأحوال الأسعار مرتفعة ولن يغامر التجار برفع الأسعار أكثر من ذلك لضمان بيع الفسيخ والرنجة، مشيرًا إلى أن الفسيخ والرنجة من المنتجات سريعة الفساد وعليه سيكون هم المحلات الأول هو البيع.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار الاقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.