أخبار الاقتصاد اليوم.. أسعار كافيار الأكابر والغلابة في شم النسيم.. وبدائل رفع سعر الفائدة لمواجهة ارتفاع التضخم
شهدت الساعات الماضية عددًا من الأحداث الاقتصادية المهمة، تناولتها بوابة "فيتو" ونرصدها في نشرة الاقتصاد، من بينها أسعار الذهب والسلع المختلفة وتداولات البورصة المصرية.
بدائل رفع سعر الفائدة يلجأ لها البنك المركزي لمواجهة ارتفاع التضخم
كشف أحمد مصطفى، الخبير الاقتصادي، عن بدائل رفع سعر الفائدة التي يلجأ لها البنك المركزي لمواجهة ارتفاع التضخم.
وقال الخبير الاقتصادي، في تصريح خاص لـ فيتو إنه توجد مجموعة من أدوات السياسة النقدية التي تُمكن البنك المركزي من التحكم في المعروض النقدي بهدف السيطرة على معدلات التضخم المرتفعة بخلاف رفع سعر الفائدة وهي الأداة التي تم الاعتماد عليها خلال المرحلة السابقة لكبح جماح التضخُم وتحديدًا مُنذُ إندلاع الحرب الروسية الأوكرانية.
وأشار إلى أنه من ضمن هذه البدائل عمليات مقايضة النقد الأجنبي"تبادُل العُملات "currency swap وهي عبارة عن اتفاقيات للتبادل على قرض بعملة معينة لغرض التأثير على أسعار الصرف في العملة المحلية، وقد لجأ البنك المركزي المصري لتنفيذ هذا الإجراء عندما تم توقيع اتفاقية ثنائية مع البنك المركزي الصيني في عام 2016 لمبادلة العملات بين البلدين، حصل من خلالها البنك المركزي المصري على مبلغ 18 مليار يوان صيني،وذلك خلال مدة 3 سنوات، مقابل 46.18 مليار جنيه، وبما يعادل 2.6 مليار دولار،وتم تمديد الإتفاق مع البنك المركزي"الشعب" الصيني لمدة 3 أعوام أُخرى بقيمة 20 مليار يوان بما يوازي 2.8 مليار دولار وذلك في مارس من عام 2022.
وتا بع: البنك المركزي استهدف من خلال تلك الخطوة تخفيف العبء على الدولار، من خلال قلة الطلب عليه، خاصة أن أكثر من 30% من استيراد مصر يتم من الصين، وبالتالى فإن استبدال اليوان والجنيه في عملية التبادُل التُجاري بدلًا من الاستيراد بالدولار والتوسُع في تنفيذ تلك العملية مع العديد من الشُركاء التُجاريين ومنهُم علي سبيل المثال لا الحصر روسيا والهند والذي بتتم طبقًا للتقارير دراسة تنفيذ ذلك معهُما بعد أن أدرج البنك المركزي الروسي الجنيه المصري من ضمن العُملات التي سيتم العمل بها فإن ذلك سيقلل بشكل كبير من سعر الدولار فى البنوك وهو ما سيكون له فوائد ومكاسب اقتصادية كبيرة للاقتصاد المصري على المدى القريب.
وألمح إلى وجود أداة سعر إعادة الخصم حيث تقوم البنوك التجارية بهدف تعزيز السيولة لديها، بإعادة خصم الأوراق التجارية التي في حوزتها لدى البنك المركزي مقابل نسبة معينة من معدلات الفائدة عن تلك الأوراق التجارية، ويقوم البنك المركزي مقابل ذلك بتقديم قروضًا للبنوك التجارية لتستخدمها للتوسع في منح الائتمان المصرفي للقطاع الخاص, وحدد البنك المركزي سعر الائتمان والخصم عند 18.75% في آخر اجتماع للجنة السياسة النقدية مع نهاية شهر مارس الماضي.
وأشار إلى أنه من ضمن الأدوات الاحتياطي القانوني أو الإلزامي ويُقصد به نسبة من الودائع التي يجب على البنوك التجارية أن تحتفظ بها لدى البنك المركزي في شكل احتياطي قانوني، وفي أوقات التضخم يقوم البنك المركزي برفع نسبة الاحتياطي القانوني فتقل السيولة لدى البنوك التجارية، وبالتالي تنخفض قدرتها على الإقراض، بينما في حالة الركود الاقتصادي يقوم البنك المركزي بتخفيض هذه النسبة وبالتالي تزيد قدرة البنوك التجارية على الإقراض، وتبلغ نسبة الاحتياطي القانوني التي يحددها البنك المركزي حاليًا نحو 18% طبقًا لآخر قرار صادر في سبتمبر من عام 2022.
واستطرد: من ضمن الأدوات احتياطي السيولة وهي نسبة من الأصول التي يجب على البنك التجاري الاحتفاظ بها ويمكن تحويلها إلى سيولة في الأجل القصير، ويمكن للبنك المركزي رفع هذه النسبة عند الضرورة، للحد من السيولة المتوافرة في السوق بشكل غير مباشر، كذلك من ضمن الأدوات التي يتم اللجوء إليها عمليات السوق المفتوحة وهي العمليات التي بمقتضاها يدخل البنك المركزي في السوق المالية لشراء الأوراق المالية وطرح بدلًا منها كمية من النقود السائلة في حالة السياسة التوسعية، وعلى العكس من ذلك في حالة السياسة الانكماشية، إذ يدخل البنك المركزي السوق بائعًا للأوراق المالية ويسحب بدلًا منها كمية من النقود لينخفض حجم الكتلة النقدية المتداولة.
مديرة صندوق النقد الدولي تكشف عن 3 ملفات معروضة للمناقشة في اجتماعات الربيع
كشفت كريستالينا جورجيفا، مديرة صندوق النقد الدولي، عن الملفات والموضوعات التي يجري مناقشتها خلال اجتماعات الربيع الجارية بين الصندوق والبنك الدولي بواشنطن.
وأوضحت مديرة صندوق النقد الدولي خلال تغريدة على تويتر أن الموضوعات الجاري مناقشتها على طاولة اجتماعات الربيع هي: تباطؤ النمو، والتضخم الذي لم ينخفض بما فيه الكفاية، ومعدلات الفائدة التي تأخذ مسارات أعلى.
وأشارت مديرة صندوق النقد الدولي إلى مخاطر الديون وخطة "المائدة المستديرة العالمية للديون السيادية.
وأكدت مديرة صندوق النقد الدولي أن هناك الكثير مما يجب معالجته، ولكن في اجتماعات الربيع الحالية نتمنى مزيد من التعاون.
قال الشحات غتوري رئيس مصلحة الجمارك المصرية إنه تم الإفراج عن بضائع بقيمة 15 مليار دولار خلال الربع الأول من عام 2023.
وأكد "غتوري" اليوم الأحد، أنه يتم الإفراج شهريًا عن بضائع تتراوح قيمتها بين 4 الى 5 مليارات دولار، الجاري، وفقا لبلومبرج.
قانون الجمارك
يستهدف قانون الجمارك زيادة حوكمة إجراءات الرقابة الجمركية وتطويرها، بما يحقق الحفاظ على الأمن القومي، باستحداث منظومة المعلومات المسبقة للبضائع الواردة للبلاد بمد الرقابة لتبدأ من الميناء الأجنبي والتنبؤ بالمخاطر قبل ورود البضائع للبلاد.
إعفاءات من الضريبة الجمركية
ونصت المادة (20) من قانون الجمارك على أن تعفي من الضريبة الجمركية وبشرط المعـــاينة وفقًا للشـــروط والضـــوابط والحـــدود التي تحددها اللائحة التنفيذية لهذا القانون ما يأتي:
- الهدايا والهبات والعينات والبضائع الممولة من المنح الواردة لمجلس الوزراء والوزارات ومصالحها ووحدات الإدارة المحلية وغيرها من الأشخاص الاعتبارية العامة الحكومية والجهات والهيئات القضائية ومجلس النواب، اللازمة لمزاولة نشاطها.
- الأمتعة الشخصية الخاصة بالمسافرين من سياح وعابرين ومقيمين في البلاد عند القـدوم والمغـادرة.
- الأشياء الشخصية المجردة من أي صفة تجارية كالنياشين والميداليات والجوائز الرياضيـة والعلميـة.
- الأثاث والأدوات والأمتعة الشخصية والسيارات التي سبق تصديرها للخارج بصفة مؤقتة والخاصة بأشخاص يعتبر محل إقامتهم الأصلي في جمهورية مصر العربية بشرط التحقق من عينيتها.
- البضائع التي ترد من الخارج دون قيمة (بدل تالف أو ناقص) عن بضائع سبق توريدها أو رفض قبولها وحصلت الضـــريبة الجمـــركية عليها، على أن يكــون الإعفـــاء في حدود الضريبة المسددة.
- البضائع التي تصدر للخارج ثم يعاد استيرادها بذاتها.
- المؤن ومواد الوقود والمهمات والمعدات والأجهزة وقطع الغيار اللازمة لسفن أعالي البحار والطائرات وما يلزم لاستعمال ركابها وملاحيها في رحلاتها الخارجية.
- الأمتعة والأدوات الشخصية والأثاث المنزلي والسيارات الخاصة بأعضاء البعثات الدراسية والدارسين تحت الإشـــراف العلمي للبعثـــات الحــاصلين على شــهــادة الدكتوراه أو ما يعادلها، سواء كان إيفاد العضو علي نفقة الدولة أو بمنح أجنبية أو على نفقته، وذلك عند عودته النهائية بعد انتهاء دراسته أو عند عودة أسرته في حالة وفاته.
يهتم المصريون بتناول المقبلات المملحة في عيد شم النسيم وعلى رأسها البطارخ الذي يطلق عليه البعض «كافيار الغلابة»، إذ تعد أسعاره في متناول الجميع مقارنة بالكافيار السلعة الأشهر والأغلى، الذي يطلق عليها المصريون «أكلة الأغنياء أو الأكابر».
البطارخ المملحة
البطارخ المملحة من المنتجات التي تشتهر بها محافظة بورسعيد ليس على مستوى مصر فقط ولكن الدول العربية أيضًا، ويطلق عليه اسم «كافيار البحر المتوسط»، إذ أن البطارخ في المناطق الساحلية والتي تسمى في محافظات الدلتا «بطروخ السمك» ما هي إلا مبيض الأسماك الذي يحتوى على بيض السمك في مرحلة التكاثر.
الفرق بين الكافيار والبطارخ
والكافيار أيضًا بيض الأسماك، فلماذا سعر الكافيار أغلى بكثير عن البطارخ، الموضوع ببساطة أن الفرق بين الكافيار والبطارخ، هو أن الكافيار هو البيض الناضج، وكل الأسماك لها «مبيض» يحمل بداخله البيض أثناء التكاثر، وعليه فإن البطارخ كلمة أعم على مبايض الأسماك، لكن الكافيار بيض ينتج من أسماك معينة.
فالبطارخ هي «بطروخ» السمك البوري البحري أو الرنجة، أما الكافيار فهو بيض سمك الحفش، وهي من الفصائل التي تشمل 26 نوعًا من السمك تعيش في أنهار وبحيرات وشواطئ شبه الاستوائية والمعتدلة وشبه القطبية لأوراسيا وأمريكا الشمالية، سعر الكيلو جرام الواحد من الكافيار يصل أحيانًا أكثر من 2000 يورو، ويصنف بيض الكافيار حسب لونه وحجمه ونوعه وطعمه.
فوائد الكافيار والبطارخ
الكافيار والبطارخ لهما العديد من الفوائد المشتركة، لكن الكافيار يتفوق على البطارخ في إنه اشتهر كمعزز للصحة الجنسية، ويحتوي الكافيار والبطارخ على العديد من المعادن والفيتامينات على رأسها أحماض أوميجا 3، الحديد والماغنسيوم والكالسوم، وفيتامينات د وب، والسيلينوم.
أزمة الكافيار الروسي
في العام الماضي أزمة على استيراد الكافيار الروسي «ذهب روسيا البحري» في دول أوروبا، الذي يعد من أشهر أنواع الكافيار مع الإيراني، وتختلف أسعار الكافيار، إذ يوجد أنواع تباع بسعر من 1656 يورو حتى 4300 يورو للكيلو، هناك الكافيار الأبيض الذي يعد الأغلى ويتخطى سعر الكيلو منه 300 ألف دولار.
الكافيار الإيراني
والكافيار الإيراني يوجد منه أنواع متعددة أغلاهم عالميًا «كافيار ألماس» كافيار إيراني أبيض من ألبينو بيلوجا، وقد يتخطى سعره إلى 37000 يورو للكيلو جرام، وهناك كافيار «بيلوجا» الذي يختلف أسعاره وفقًا لدولة المنشأ إذ ينتج في دول متعددة منها إيران وبلغاريا والصين.
ويباع الكافيار بمختلف أنواعها في علب تبدأ أوزانه من 20 جرامًا حتى 500 جرام، وتبدأ أسعاره من 35 يورو لوزن الـ 20 جرامًا.
استيراد مصر من الكافيار
وتستورد مصر أنواعًا مختلفة من الكافيار، من دول عدة على رأسها الدول الأوربية ودولة الصين، وعندما أعلن الجهاز المركزي للتعبة والإحصاء، في عام 2022، أن مصر استوردت كافيار بفاتورة استيرادية بلغت نحو 4 ملايين و529 ألف جنيه أي ما يعادل نحو 287 ألف دولار خلال الـ 9 أشهر الأولى من عام 2021، حدث هجوم من خبراء الاقتصاد وبعض المواطنين مطالبين الحكومة بمنع استيراد عدد من السلع الاستقزازية التي يتم إستيرادها من الخارج، وعلى رأسها الكافيار في ظل أزمة ارتفاع أسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الجنيه.
أقل سعر للكافيار في مصر
وبالرغم من مطالبات البعض للحكومة بمنع استيراد الكافيار إلا أن مجلس الوزراء نفى إتخاذه قرار بمنع استيراد الكافيار.
وأقل سعر كافيار في مصر، هو الكافيار الأسود الروسي الذي يباع بسعر يتخطي الـ 2100 جنيه لوزن 340 جرامًا، وبلغت أسعار كافيار من أنواع أخرى، عبوات وزن 120 جرامًا نحو 70 جنيهات، كافيار أسود وزن 100 جرام بسعر 87.25 جنيه.
أنواع البطارخ
وبالعودة عن الحديث عن «كافيار الغلابة» البطارخ، هناك أنواع عديدة للبطارخ في مصر، منها بطارخ تخرج من سمك الطوبار، يتراوح سعربطارخ سمك الطوبار طازج قبل التمليح من 350 إلى 400 جنيه، وتباع البطارخ المملحة منه بسعر800 جنيه للكيلو.
وهناك بطارخ السمك البوري البلدي، وتباع بطارخ السمك البوري مملحة بسعر لا يقل عن 1200 جنيه، وطازجة بسعر يبدأ من 550 جنيهًا.
أسعار البطارخ في المحلات
قدمت محلات بيع الأسماك، والسلاسل الغذائية الكبرى، عروض على أسعار البطارخ بأنواعها، إذ سجلت بطارخ رنجة وزن 230 جرامًا نحو 110 جنيهات، بطارخ رنجة مدخنة وزن 200 جرام نحو 22.95 جنيه، كيلو بطارخ بوري بسعر 149.95 جنيه، علبه بطارخ رنجة مدخنة وزن العبوة كيلو جرام بسعر 599.99 جنيه، بطارخ رنجة مدخنة وزن 300 جرام بسعر 269.95 جنيه علبة بطارخ رنجة مدخنة وزن 340 جرامًا بسعر 254.99 جنيه.
أسعار البطارخ في المطاعم
ما عن أسعار البطارخ في المطاعم، بطارخ رنجة مرملة بسعر 450 جنيهًا، كيلو بطارخ بوري مملحة بسعر 1200 جنيه.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
