الكباب الوجبة الأساسية في احتفالات مولد أبو الحجاج الأقصري
في أول يوم للاحتفال بمولد سيدي أبو الحجاج الأقصري، يتوافد الزوار من كل فج وصوب من المحافظات الأخرى وأيضا الدول الأخرى، وفي استقبال الزائرين بالمحافظة ليكون عشاء ليلة الاحتفال بمولد أبو الحجاج الأقصري وجبة الكباب.
تقول أم ياسين، إن أساس الاحتفال بمولد سيدي أبو الحجاج، الإعداد لاستقبال ضيوف ولي الله الصالح أبو الحجاج، وذلك عادة توارثناها من أجدادنا.
وتابعت، أن الضيوف يقبلوا على وجبة الكباب أكثر من أي وجبة أخرى خلال تواجدهم بالمحافظة للاحتفال، لتكون الطبق الرئيسي حتى في الفطار للاستعداد لدورة سيدي أبو الحجاج، وهى المطلب الأساسي من كل الضيوف ليحملوها من هنا إلى بلدهم بعد انتهاء المولد كهدية.
ولفتت إلى أن مكونات الكباب" القمح-الملح- الخلطة الخضراء-خلطة التوابل"، بعد ذلك يتم طحن المكونات وتكوريها مثل الطعمية وبعد ذلك توضع في ماء ساخن حوالي 15 دقيقة وأخيرا تقلى في الزيت.
وأكدت، أنه يتم توزيع الطعام في مسجد سيدي أبو الحجاج وفي كل مكان بالمحافظة، لأنها أيام خير وبركة، ولأن جميع الوافدين لا يوجد لديهم عائلات هنا، نحن عائلاتهم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
