طريقة عمل سمك بوري مشوي بالردة مع الشيف فيفيان (فيديو)

 الأسماك من الأطعمة المهمة التي يجب تناولها مرتين على الأقل في الأسبوع، للاستفادة من فوائدها الرائعة لصحة الإنسان.

وتعتبر طريقة عمل سمك بورى مشوي من الأسماك المفضلة لدى الكثيرين، لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف فيفيان، طريقة عمل سمك بوري مشوي بالردة، لتصنعيه بنفسك في المنزل ويعشقه الكبار والصغار، وعادة تقدمه ربات البيوت في المنزل بالطرق التقليدية، على الرغم من وجود طرق عديدة ولذيذة لتحضيره.

طريقة عمل  سمك بوري مشوي ردة مع الشيف فيفيان

المقادير

سمك بوري
٤ طماطم 
كرفس 
٢ جزر 
ثوم كتييير 
١ بصل 
بقدونس 
كزبره 
ملح 
كمون 
خل 
توابل سمك 
رده
تتبيلة سمك بوري مشوي رده مع الشيف فيفيان

خل – ليمون انصاص 
ثوم فصوص  – فلفل احمر واخضر 
ماء 
ملح – كمون 

طريقة عمل  سمك بوري مشوي رده مع الشيف فيفيان

نحضر السمك وفتحه ونغسله جيدا، ثم نحضر مكونات التتبيلة ونضعها في الخلاط ونضرب جيدا ثم نتبل بها السمك ونتركه في التتبيلة لمدة ساعة، عى الأقل، وبعدها نضع بداخله شرائح ليمون ونضعه على الشواية الفحم حتى تمام النضج ويقدم ساخنا.
يخلط الكمون والشطة والثوم والخل وعصير الليمون والشرائح
يحشى بطن السمك بالخلطة
ثم يوضع في الردة
يشوي في الفرن حتى تمام النضج
ثم يخرج ويرش له شطة وملح ويقدم مع الليمون
ومن الممكن عمل خليط من عصير الليمون والخل والثوم والفلفل والكمون ووضعه على السمك فور خروجه.

طريقة عمل سمك المرجان المقلي

ويعد سمك المرجان من الأسماك التي يعشقها الكثير منا، ويمكن لربات البيوت تقديمها بطرق مختلفة، وتختلف من كل اسرة لاخرى ونحرص على الاستعراض اسهل الطرق فى اعداد سمك المرجان الذي يشكل أهمية كبيرة فى تناولة.

ويستعرض التقرير التالى  طريقة عمل سمك مرجان مقلي مع الشيف فيفيان

تتبيلة السمك المرجان المقلي

سمك مرجان متنضف 

الخلطة ١٠فص ثوم 

- ٢فلفل حار كمون 

- كزبره ملح وفلفل اسود

 - عصير ليمون 
طريقة تحضير السمك المرجان المقلي

 يتم تنظيف السمك ويغسل ويترك ليصفى من ماء الغسيل ويتبل بالملح والثوم المفروم والكمون وعصير الليمون ويترك السمك في التتبيلة لمدة ساعتيين قبل البدء في الطهى بعد مرور الوقت المناسب لتتبيل السمك يوضع في الدقيق ويقلى في زيت غزير لحين التسوية ويأخذ اللون الذهبى الفاتح وبعدها يترك ويتم تجهيز اناء على النار ويوضع بة مقدار الزيت ويضاف الية ممقدار البصل المقطع ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.