حلال وغني بالفيتامينات والبروتين، تعرف على فوائد تناول الجراد
كشف متخصص في علم المناعة، الفوائد الغذائية لتناول الجراد، مشيرًا إلى أنه أكثر فائدة من الأسماك ولحوم الأبقار.
وقال المتخصص في علم المناعة الدكتور صلاح الهاجري خلال مداخلة له مع برنامج يا هلا المذاع على قناة روتانا خليجية: لكل مادة غذائية قيمتها، ولا يمكن إنكار البقية، وهناك أنواع من الحشرات مثل الجراد قيمتها الغذائية أعلى من اللحوم والأسماك، وهذا مثبت علميًّا وطبيًّا.
وأوضح الهاجري أن نسبة البروتين في الجراد أعلى من الأبقار والأسماك، إذ يحتوي على فيتامين b12، وغني بالألياف الغذائية، والأملاح المعدنية.
وعن طرق تناول الجراد، لفت إلى أنه يمكن تناول الجراد مشويًّا أو مطبوخًا أو مجففًا ووضعه في مخبوزات أو رقائق.
فوائد تناول الجراد
يعتبر الجراد من من الأكلات المفضلة لدى بعض الشعوب في قارة آسيا والدول العربية، على رأسها المملكة العربية السعودية وجمهورية اليمن.
ويعمل على تنشيط الجسم، وذلك لأن الجراد يتغذى على أغلب الأشجار والنباتات البرية والنباتات العطرية والطبية، والتي تحتوي على فوائد صحية عظيمة، كما أنه يعد من أكثر المقويات والمنشطات فعالية، ويساعد في علاج مرض الروماتيزم وألم الظهر، وتأخر النمو لدى الأطفال، بالإضافة إلى أنه غني جِدًّا بالبروتين بنسبة 62%، ودهون بنسبة 17% ومواد عضوية بنسبة 21% ومنها: المنجنيز، والكالسيوم، والحديد، والصوديوم، والبوتاسيوم، والفسفور، وغيرها.
تناول الجراد حلال
يجوز أكل الجراد ولو كان ميتًا، وهو حلال كما ورد في السنة النبوية، فقد روى أحمد وغيره قوله صلى الله عليه وسلم: أحلت لنا ميتتان ودمان، أما الميتتان فالسمك والجراد، وأما الدمان فالكبد والطحال.
فوائد تناول التونة
وفي السياق ذاته تعد التونة هى الأكلة السريعة التى ينصح بها الخبراء دائما لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة، ولكن هناك شروط لتناولها.
ويقول الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية العلاجية، إن التونة تعتبر من أعلى مصادر البروتين فهى تحتوى على نسبة عالية من البروتين تفوق اللحوم الحمراء والدجاج والبيض، حيث أن 100 جرام منها يمد الجسم بـ 29 جرام بروتين.
وأضاف “حلمى”، بينما 100 جرام بيض “٢بيضة تقريبا” تمد الجسم ب 13 جرام فقط بروتين، و100 جرام لحم بقري بهم 25 جرام بروتين، و100 جرام دجاج بهم 27 جرام بروتين، و100 جرام سمك يحتوى من ٢٢_٢٦ حسب النوع.
وتابع، أن التونة مهم تناولها للكبار والصغار فهى تعزز صحة القلب والمخ، وتمد الجسم بالطاقة اللازمة، والبروتين المهم للرياضيين، ولكن يحب تناولها بشروط.
وأوضح الدكتور محمد حلمي، أن من شروط تناول التونة أن تكون ذات ماركة جيدة، وأن تكون قطعة واحدة مصفاة من الزيت، ويضاف لها الليمون والله والبصل والفلفل وزيت الزيتون ويتم تناولها مرتين فى اليوم.
نقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدا مستمرا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
