طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت
يعشق الكثير من الأشخاص تناول الطحينة بالسمسم مع العديد من الأطعمة التي من أهمها الأنواع المختلفة من المشاوي، الحواوشي، اللحوم، العسل، وغيرها العديد من الأنواع، فضلًا عن فوائدها الكثيرة التي لا يعرفها البعض، فما هي أبرز هذه الفوائد؟ وكيف يُمكن صُنعها في المنزل بأقل التكاليف؟ هذا ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية للتعرف على المكونات وطريقة التحضير وتنفيذها تمامًا مثل المحلات:
ـ طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت:
ـ مقادير الطحينة بالسمسم:
نصف كوب من حبوب السمسم الأبيض.
فنجان من الزيت.
ملعقة صغيرة من الطحين (الدقيق).
رشة قليلة من الملح.
ـ طريقة تحضير طحينة بالسمسم:
نضع السمسم في وعاء على النار ونضيف له الطحين والملح ونقلبهم معًا حتى يتحمص، نطفئ النار قبل أن يتغير لون السمسم، ثم نسكب السمسم مع الطحين والملح في المطحنة الخاصة بالتوابل ويخلط وهو ساخن حتى يصبح ناعمًا جدًا، ثم نقوم بإضافة الزيت ويخلط في المطحنة حتى يتحول الى طحينة ملساء وناعمة، نضعها في زجاجة أو أي وعاء لحفظها لحين وقت الاستعمال.
ـ ثانيًا ما هي فوائد طحينة بالسمسم؟
للطحينة العديد من الفوائد التي لا يعلم عنها البعض وفيما يلي اهم هذه الفوائد:
١ـ تعالج الخراج، من خلال غمس قطنة بالطحينة، ووضعها على المكان وتلصق بلاصق وتكرر العملية حتى الشفاء.
٢ـ تعالج التهابات اللثة، بواسطة دهن اللثة بطبقة من طحينة السمسم، وتكرر العملية أكثر من مرة باليوم.
٣ـ تعد طحينة السمسم علاجًا فعالًا للدمل، وتحد من تكاثره أو عودته ثانيًا، من خلال تغطيتها بقطعة قطن مغموسة بالطحينة وتكرر العملية حتى اختفاء الدمل.
٤ـ تساعد في علاج تشقق الشفاه من خلال القيام بدهن الشفاه بالطحينة.
٥ـ تصفي وترطب البشرة من خلال دهن الوجه بها مباشرة وتركها لمدّة من الزمن ثم غسلها.
٦ـ تعالج التهابات اللوز والحلق من خلال القيام بالغرغرة بالطحينة قبل النوم لكي تبقى بالحلق، ولا تضر لو كررت أكثر من مرة.
٧ـ تُعالج الطحينة الصدفية والأمراض الجلدية، وتطرد الغازات ويوصف بها للأطفال.
