التأثير الاجتماعي والاقتصادي لتغير المناخ كعامل محدد للصحة مشروع بحثي لطلاب جامعة عين شمس

قدم مجموعة من طلبة جامعة عين شمس مشروعًا بحثيا بمؤتمر المناخ COP 27 بعنوان التأثير الاجتماعي والاقتصادي لتغير المناخ كعامل محدد للصحة

Socio-economic impact of climate change as a determinant of health

وذلك تحت إشراف الأستاذة الدكتورة شهيرة سمير المدير التنفيذي لقطاع العلاقات الدولية والتعاون الأكاديمي بالجامعة والأستاذة الدكتورة نيرة سامى أستاذ طب المجتمع بكلية الطب والاستاذ محمد منصور دارس الدكتوراه بقسم الاجتماع بكلية الآداب.

وجرى تقديم ومناقشة البحث بحضور الدكتورة نعيمة القصير ممثل منظمة الصحة العالمية بمصر وممثلى مكتب منظمة اليونسكو بالقاهرة.

ونظم قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الصيدلة عين شمس ندوة استكمالا لبرنامج، الموسم الثقافي بعنوان Boost your health naturally by optimising the benefits of your food، herb and supplement، عزز صحتك بشكل طبيعي عن طريق تحسين فوائد طعامك وعشبك ومكملاتك الغذائية.

تناولت الندوة نقاط عدة أهمها أنه لا بد من فهم لغة العناصر الغذائية لتعظيم الاستفادة منها بعض العناصر تحتاج شريك للاستفادة منها مثل انواع الحديد في المصادر النباتية والبعض يكره الشركاء ويمنع فائدته في وجود شركاء بعض العناصر تحتاج تحضير بطريقة معينة لعدم إهدار فوائده مثل الثوم الذي يحتاج لشروط لتفعيل باقة فوائده والبعض يكره الحرارة لأن عناصره تتدمر بالحرارة والتخزين مثل فيتامين سي وزيت الزيتون.