عضو غرفة الصناعات الغذائية: تسعير الألبان يرتبط بمنظومة متكاملة من العناصر ومدخلات العملية الإنتاجية
أكد محمد دويدار عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات أن تسعير المنتج للصناعات وبالاخص الصناعات الغذائية يرتبط بمنظومة متكاملة من العناصر ومدخلات العملية الإنتاجية والتي تتضمن المزارع - الموردين - مدخلات الإنتاج.
وقال دويدار إن الوقت لا يزال مبكرا للحديث عن رفع أسعار الصناعات الغذائية لان قرار تحديد سعر مرن للدولار، و الذى صدر منذ الخميس الماضي فقط، ولم تمض فترة طويلة حتي نقيس تاثير هذا القرار علي الصناعة.
خطة متكاملة
ومن جانبه، قال مارك وايلي خبير عالمى فى صناعة الالبان، بأن السوق المصرية تمتلك مقومات كبيرة وواعدة، تجعله من أهم أسواق المنطقة
وقال "وايلي"، إن هناك خطة متكاملة مبنية على اسس علمية ودراسات متخصصة لدعم وتطوير صناعة الالبان في مصر بما يلبي احتياجات السوق داخليا وطلبات التصدير الخارجية، مؤكدًا أن
وأضاف أن السوق المصرية، مجهز للتعامل مع طرق نقل الالبان يشكل امن من خلال أساطيل من سيارات نقل الألبان المجهزة بأعلى معايير الجودة، مع ضرورة الاستمرار في الدور التعليمي والتوعوي للمزارعين عبر تنظيم المحاضرات العلمية المتخصصة.
وأوضح "وايلي" أنه من المقرر أيضًا ضمن الخطة الجديدة، العمل على زيادة مراكز التوزيع المباشرة وغير المباشرة لتغطية أكبر قطاع ممكن من المستهلكين، وبناء كوادر على أساس علمي لتوفير الدعم الفني للمزارعين ومنتجي الألبان بما يسهم في توفير فرص عمل وتقليل معدلات البطالة.
