سهلة ولذيذة.. طريقة عمل حلوى المولد
يعد المولد النبوي الشريف هو الموسم السنوي الذي تزدهر فيه صناعة الحلويات، حيث تعتبر حلوى المولد هي أحد أهم مظاهر الاحتفال بذكرى المولد النبوي في مصر عمومًا.
ولكن نظرا لارتفاع أسعار حلوى المولد تحرص كل سيدة على إعداد حلوى المولد داخل منزلها، وذلك لتقديم أشهى وألذ أنواع الحلويات لأفراد أسرتها.
وخلال حلقة اليوم الأربعاء 5 أكتوبر، حرص برنامج "كل يوم أكلة" مع الشيف فيفيان فريد المذاع عبر فضائية قناة “ten”، على تقديم طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لكل ست بيت، لإعداد حلاوة المولد النبوي الشريف.
وفيما يلي مقادير طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف على طريقة الشيف فيفيان لعمل الحمصيه والمكسرات والسمسمية.
المقادير
حمصيه
نصف كيلو حمص المقله محمص غير مملح
٢٥٠جرام سكر (كوب)
١٢٥جرام عسل جلوكوز (١/٢كوب)
٨٠مل ماء (١/٣كوب )
رشة فانيليا
اقراص المكسرات
٥٠٠جرام مكسرات مشكله
(فول سوداني - بندق - لوز - فستق)
٢٥٠جرام سكر
١٢٥جرام عسل نحل
٨٠مل ماء
فانيليا
سمسميه
نصف كيلو سمسم
محمص
٢٥٠جرام سكر (كوب)
١٢٥جرام عسل جلوكوز (١/٢كوب)
٨٠مل ماء (١/٣كوب )
رشة فانيليا
ويمكن لجميع ربات البيوت مشاهدة الفيديو لمعرفة الطريقة كاملة.
