طريقة عمل كرواسون الجلاش السريع | فيديو
الكرواسون من المخبوزات الغربية التي تحتل مكانة متميزة لدى قطاع كبير من الناس خاصة عندما يتم تقديمه مع كوب القهوة باللبن أو "القهوة الفرنساوي" وهذا المزيج الرائع يمكنه أن يحسن لك مزاجك من بداية اليوم، ويمكن لربة البيت أن تقوم بإعداده في منزلها من خلال "لفة الجلاش" فقط مع القليل من المقادير الأخرى التي وضحتها الشيف مروة الشافعي في برنامج "أكلة بيتي" المذاع على فضائية النهار.
مقادير عمل الكرواسون بالجلاش السريع
2 لفة جلاش
كوب من خليط السمنة مع اللبن
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
بيضة
ملح وفلفل أسود
2 صفار بيض
لبن
جبن رومي مبشور
جبن فيتا
بقدونس مفروم
نصف كوب من المياه الغازية البيضاء
طريقة عمل كرواسون الجلاش السريع
ضعي في البولة خليط السمنة مع اللبن والتقليب جيدا ثم إضافة البيكينج باودر وبيضة يتم خفقها جيدا قبل وضعها على الخليط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والاستمرار في التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات معا جيدا.
وافردي لفة الجلاش وافصلي راقين منه وادهنيهما بالمكونات التي تم تحضيرها ثم نضع فوقهما راقين من الجلاش أيضا وندهن بنفس الخليط السمنة مع اللبن والبيض ونتأكد أن الخلطة قد غمرت طبقات الجلاش بالكامل. ثم راقين مرة ثالثة ونكرر نفس العملية.
وشاهدي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات عمل كرواسون الجلاش السريع.
