طريقة عمل سلطة القمح بالخضراوات | فيديو
تعد السلطات من الأطعمة الأساسية التي لابد من وضعها على مائدة لاحتوائها على العناصر والفيتامينات الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما أنها من الأطباق المميزة على مائدة الطعام، حيث تفتح الشهية وتسد حاجة الجسم من العناصر الغذائية اللازمة، لذا تحرص ربات البيوت على تقديمها.
ويستعرض الفيديو التالى طريقة عمل سلطة القمح بالخضار مع الشيف فيفيان
المقادير
سلطة القمح بالخضار
قمح مسلوق (بليله)
فلفل ألوان مكعبات صغيرة
بصل أخضر مفروم
خس مفروم
حمص مسلوق
ذرة حلوة
جرجير
خيار مكعبات صغيرة
شبت مفروم
بقدونس مفروم
الطريقة:-
طريقة التحضير
- نضع كمية القمح في وعاء ونغمره بالماء ونتركها لليوم التالي
- نصفي القمح من الماء ونضعه في قدر ونغمره بالماء ونضعه على نار متوسطة إلى أن ينضج القمح نصفيه وندعه جانبا
- نقطع البندورة والجزر ومخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء
- نضيف القمح إلى البندورة والجزر ونخلط المكونات جيدا
- نغسل حبات الذرة و نصفيها ونضيفها إلى السلطة ونخلط المكونات جيدا
- نعصر الليمون ونضيفها الى السلطة
- نضيف البقدونس والملح الى السلطة ونخلط المكونات جيدا نسكب السلطة في طبق وتصبح جاهزة
للتقديم:
- يتم خلط المكونات معا ثم إضافة الليمون وزيت الزيتون مما يكسبها طعم رائع ويعطيها ميزة عن غيرها تجعلها لذيذة وشهية.
