خطوات بسيطة.. تعرفي على طريقة عمل الميني بيتزا | فيديو

خلال وجبة الغداء اليوم يمكنك أن تفاجئي أبنائك وتعدي لهم "الميني بيتزا" الشهية بخطوات وطريقة بسيطة للغاية، فلا داعي للخوف من أن تفسد منك العجية أو تفقد قوامها السليم، فالشيف مروة الشافعي من خلال برنامج "أكلة بيتي"  المذاع على فضائية النهار تقدم لكي طريقة عمل الميني بيتزا في دقائق تعرفي عليها.

مقادير الميني بيتزا

2 كوب دقيق 
رشة ملح 
ملعقة من الخميرة 
ملعقة سكر 
ماء دافئ للعجن 
وللحشوة 
زيتون 
جبن موتزريلا 
جبن شيدر 
فلفل ألوان 
لانشون أو هوت دوج أو دجاج حسب الرغبة

صوص البيتزا 
كوب عصير طماطم 
ملح وفلفل أسود 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
ملعقة كبيرة بصل باودر 
ثوم باودر 
بابريكا 
ورق ريحان

طريقة عمل الميني بيتزا

ضعي الدقيق في إناء أو بولة مع رشة ملح وتقليب الملح في الدقيق ثم إضافة السكر والخيرة وملعقتين من الزيت زيتون أو عادي، ثم إضافة الماء الدافئ ونلم العجينة بالماء ولا يجب وضع الماء كله مرة واحدة واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطي العجينة واتركيها حتى تخمر تماما، ثم بعد ذلك افرديها على أورمة العجين ورشي عليها القليل من الدقيق، وباستخدام القطاعة أو بكوب أو طبق اقطعي العجينة إلى دوائر صغيرة وضعي الزيتون والفلفل والجبن الموتزاريلا وضعيها في صينية، وتابعي هذا الفيديو لمشاهدة بقية الخطوات الخاصة بإعداد الميني بيتزا..