طريقة عمل أجنحة الكرسبي بصوص البصل| فيديو

هناك العديد من الوصفات التقليدية بتحضير الدجاج المشوي أو المحمر أو غير ذلك ولكن هناك طرقا ووصفات جديدة يمكن أن تعتمد عليها ربة البيت لتجدد في السفرة وتتغلب على الوصفات التقليدية المتكررة على مائدة الطعام.

وتقدم الشيف فيفيان فريد من خلال برنامج "كل يوم أكلة" المذاع على فضائية ten طريقة عمل أجنحة كرسبي الدجاج بصوص البصل.

مقادير عمل أجنحة الكرسبي بصوص البصل

ثوم مفروم 
ملعقة كبيرة مرقة دجاج باودر 
ملعقة كبيرة بصل باودر 
بابريكا
دقيق أبيض 
نشا 
ملعقة كبيرة بيكينج باودر 
ملعقة كبيرة ثوم باودر 
بيضة 
للصوص 
زيت زيتون 
بصل جوليان 
فلفل أحمر حلقات

طريقة عمل أجنحة الكرسبي بصوص البصل

ضعي في بولة كبيرة أجنحة الدجاج واضيفي البابريكا والبصل الباودر والثوم الباودر ومرقة الدجاج المطحونة، وأضيفي ملعقة من النشا وقلبي هذه المكونات مع وضع الملح والفلفل الأسود وتأكدي من أن التوابل تغطي قطع الأجنحة بالكامل. 

بعد التتبيل ضعي على الأجنحة بيضة واحد واستمري في التقليب، ثم اضيفي كمية من الدقيق لتغطي الأجنحة حتى تتماسك، ثم اغلي الزيت جيدا على النار وابدأي في قليها بالزيت.

وشاهدي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات إعداد صوص البصل وإضافته على الأجنحة الكرسبي.