انسي أكل المطاعم.. طريقة عمل فراخ الحاتي في البيت | فيديو

تتعدد الطرق والوصفات التي تتعلق بطريقة عمل فراخ الحاتي في البيت بدلا من شرائها من الخارج ودفع مبالغ كبيرة ودون التأكد من نظافة المكان الذي تم إعدادها به، ولكن الشيف هالة فهمي في برنامج "مطبخ هالة" المذاع على فضائية النهار قدمت وصفة سهلة وغير مكلفة لعمل فراخ الحاتي في المنزل.

مكونات عمل فراخ الحاتي

أوراك دجاج 
صلصة 
زبادي 
بصلة مبشورة 
فلفل رومي 
فصوص ثوم 
ملح وفلفل أسود 
روزماري 
زعتر 
بابريكا 
عصير ليمون 
خل 
زيت 
صويا صوص 
فلفل أخضر

طريقة عمل فراخ الحاتي

ضعي في الخلاط ملعقتين كبيرتين من الصويا صوص وبصلة مبشورة والروزماري واضيفي بهارات الفراخ والبابريكا وزودي البابريكا في الخلطة، ثم اضيفي فصين من الثوم وفلفل رومي، ضعي بعد ذلك الزعتر.

بعد أن تضعي هذه المكونات اضيفي إليها في الخلاط الزبادي والصلصة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)، ضعي خل وعصير ليمون بعد هذه الإضافات واضربي المكونات معا في الخلاط واضيفي مياه لو وجدتي قوامه سميك.صفي الخليط بعد ذلك في بولة كبيرة وقلبيه جيدا بعد ذلك.

وشاهدي الفيديو لتتعرفي على خطوات عمل الفراخ الحاتي.