وصفة غنية.. طريقة عمل كيكة العسل والفواكه المجففة|فيديو

تختلف وتتعدد طرق صناعة الكيك المنزلي الشهي سواء بالفانيليا أو بالشيكولاتة، وتحب ست البيت خاصة الماهرة في صناعة الحلويات بالمنزل أن تجدد دائما في الطريقة التي تصنع بها صينية الكيك، ويقدم الشيف يسري من خلال برنامج "مطبخ الحياة" المذاع على فضائية الحياة، طريقة عمل كيكة العسل الغنية بخطوات احترافية.

مقادير عمل كيكة العسل

كوب إلا ربع زبدة سايحة 
3 ملاعق عسل 
نصف كوب سكر 
كوب إلا ربع لبن 
2 بيضة 
ملعقة من الفانيليا 
بشر البرتقال 
2 ونصف كوب دقيق 
ملعقة بيكينج باودر 
نصف كوب زبيب 
نصف كوب مشمش جاف 
نصف كوب قراصيا 
صوص شيكولاتة

طريقة عمل كيكة العسل

ضعي في العجان أو الخلاط البيض مع السكر، أو اضربيهما معا بالمضرب اليدوي حتى يذوب الخليط تماما، وضعي بعد ذلك في الدقيق البيكينج باودر وقلبيه بالملعقة حتى يمتزج الدقيق مع البيكينج باودر.

اضيفي في العجان العسل الأبيض واللبن ولا تغلقي العجان أو الخلاط، ثم ضعي الزبدة السايحة، اضيفي بشر البرتقال ثم الفانيليا، ثم ضعي الدقيق وبقية المكونات، ولا تفصلي الخلاط أو العجان حتى تتأكدي من أن العجينة قد تجانست تماما.
وشاهدي هذا الفيديو لتتابعي بقية خطوات عمل كيكة العسل..