أكلة جديدة.. اعرفي طريقة عمل الكوسة بالدجاج والوايت صوص|فيديو
يجب على الأمهات الحرص على إدخال الخضروات في مختلف الأكلات ومن أهمها الكوسة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن لتقوية صحة الأطفال ولأهمية الكوسة قدمت الشيف نورهان ميشيل في برنامج سفرة دايمة المذاع على فضائية صدى البلد، طريقة عمل الكوسة بالفراخ والوايت صوص بمكونات صحية وبسيطة متواجدة في كل بيت.
مقادير عمل الكوسة بالدجاج والوايت صوص
نصف كيلو كوسة شرائح
2 بصلة جوانح
ثوم مفروم
ثوم فريش
أما تتبيلة الدجاج
نصف كيلو دجاج ستربس
ثوم
بصل باودر
زعتر
سماق
ملح وفلفل أسود
ليمونة
وزبدة
والدجاج قومي بتقطيعه على شكل ستربس
ومقادير الصوص
نصف كوب مرقة دجاج
3 مكعب جبنة كريمي
نصف كوب كريمة لباني
نصف كوب لبن ساخن
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
بصلة
طريقة عمل الكوسة بالفراخ والوايت صوص
ضعي في بولة كبيرة قطع البصل المقطعة ثم السماق والملح وقلبيهم معا واتركيها على جنب، وفي وعاء آخر ضعي بودرة بصل وثوم والفلفل الأسود والملح وكمية قليلة من الزعتر والسماق وعصير ليمون وقلبي المكونات معا جيدا والأفضل أن تتركيهم في الثلاجة لفترة من الوقت قبل بداية عمل الكوسة بالفراخ والوايت صوص.
وتابعي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات عمل الكوسة بالفراخ والوايت صوص.
