على الطريقة الإنجليزية.. اعرفي مقادير عمل الكيك بالشيكولاتة مع الشيف يسري | فيديو

يمكنك أن تستخدمي مكونات بسيطة ومتوافرة في مطبخك طوال الوقت لكي تسعدي أبنائك، والكيك بالشيكولاتة من أكثر أنواع الحلوى التي يحب الجميع أن يأكلها خاصة أن لها طرق مختلفة وشهية لإعدادها، وتختلف تلك الطرق ومن بينها طريقة عمل الكيك الإنجليزية، فالشيف يسري من خلال برنامج "مطبخ الحياة" المذاع على فضائية الحياة، وعلى الطريقة الإنجليزية يقدم لكي كيك خفيف وبسيط.

مقادير عمل الكيكة الإنجليزية

300 جرام زبدة 
200 جرام سكر باودر 
5 بيضات 
ملعقة فانيليا 
400 جرم دقيق 
ملعقة بيكينج باودر 
2 ملعقة كاكاو 
كوب فواكه مجففة أو زبيب

طريقة عمل الكيك الإنجليزي

ضعي في الكبة أو الخلاط الزبدة والسكر الباودر وقلبيهم جيدا حتى يندمج السكر مع الزبدة، وبعد ذلك ضعي البيض والفانيليا وبعد خلط هذه المكونات، ضعي البيكينج باودر على الدقيق واخلطيهما معا ثم ضعيهم على الخليط المتواجد في الكبة.

في وعاء آخر ضعي جزء من العجين بعد الانتهاء من خلطه وضيفيه إلى مسحوق الكاكاو ونقطتين من المياه أو اللبن وقلبي المكونات معا، وهذا من أجل إحضار التشكيل المتواجد داخل الكيك الإنجليزي، ومن خلال هذا الفيديو تعرفي على بقية خطوات عمل الكيك الإنجليزي بالشيكولاتة..